Hôte(esse) d'Accueil (H/F/X) - Contrat Etudiant - 3 jours/semaines

Installé au sein Novotel Luxembourg Kirchberg, dans l’un des quartiers les plus dynamiques de la ville, Dans le Noir ? Luxembourg vous invite à repousser vos limites et à vivre un dîner hors du commun. Ce concept unique repose sur trois éléments clés : une immersion sensorielle totale, des rencontres humaines enrichissantes et une atmosphère conviviale favorisant le partage

Objectif principal du poste:

• Optimiser le revenu, en réalisant des ventes additionnelles et en s’occupant du bon règlement des prestations, dans le respect des procédures et des directives de l’établissement.
• Assurer l’accueil des clients du Restaurant Dans Le Noir? Luxembourg

Les missions générales du poste :

• Veiller à offrir au client un accueil de qualité.
• Proposer une réponse adaptée aux besoins du client en tenant compte des possibilités offertes par les différents services du restaurant Dans le Noir ? Luxembourg.
• Garantir la qualité de la prestation proposée au client
• Identifier et fidéliser le client
• Gestion et organisation de l’accueil restaurant
• Gestion des réservations 

I – Activités et tâches relatives au poste :

Commercial

• Décrire, répondre aux questions des clients en respectant les informations, standards et process qualité de Dans Le Noir ? Luxembourg et du Novotel Luxembourg Kirchberg
• Connaître et appliquer la politique tarifaire du restaurant
• Chercher à optimiser le prix moyen et le chiffre d’affaire du restaurant en proposant des prestations additionnelles.
• Etablir d’excellentes relations avec la clientèle
• Propose systématiquement au client de laisser un avis sur les différentes plateformes pour optimiser l’e-réputation du restaurant.

Technique

• Peut être amené à prendre en charge toutes les demandes de réservations restaurant (téléphone, email, fax…) 
• S’occupe de la facturation et des encaissements des clients
• Préparer et rédiger les bons à destination de la cuisine
• Organiser les réservations et plan de salle

Accueil des clients                                                      

• Accueil téléphonique des clients pour guider les clients à la prise des réservations en ligne
• Accueil physique des clients
• Vérifier la réservation des clients (reprendre Nom, nombre de personnes, heure de la réservation, coordonnées, allergies)
• S’occuper du vestiaire clients

 Gestion et organisation

• Mise en place de son desk d’accueil et du bon fonctionnement de son matériel (Desk, kakémono, les portants dans le vestiaire et ensemble du matériel nécessaire au bon déroulement du service et à la gestion des cas clients.
• Participer aux briefings
• Peut-être amené à accompagner les clients vers la salle
• Peut être amené à faire les debriefing clients
• A la fin du service : ranger et nettoyer son desk, fermer les vestiaires, réaliser la cloture de caisse et dépôt du cash au coffre-fort, remettre en charge les talkies-walkies et enceinte. A la fin du dernier service de la semaine, veiller à retirer totalement la mise en place DLN (rideaux occultants, rétroprojecteurs à rebrancher)

Savoir: maîtrise 

• Maitrise du français et anglais indispensable.
• Bonne expression orale et écrite
• Bonne élocution, aisance téléphonique
• Bonne présentation physique

Savoir-Faire / Savoir Être

• Avoir le sens de la communication
• Avoir une attitude professionnelle
• Avoir le sens de l’accueil et bon relationnel
• Savoir gérer son temps et les priorités
• Respecter la confidentialité
• Être à l’écoute, autonome et réactif
• Savoir gérer son stress et les clients impatients
• Rigueur, autonomie et réactivité

15h/semaine / Principalement les Jeudis, Vendredis et Samedis soirs