Description de l'entreprise
Situé au coeur de Luxeuil-les-Bains, à deux pas du Casino et des Thermes, notre hôtel MERCURE incarne à la fois charme, convivialité et exigence.
Avec ses 2 concepts de restauration (une table traditionnelle et une brasserie conviviale), son bar accueillant et son atmosphère élégante, l'établissement offre une expérience unique à une clientèle aussi bien d'affaires que de loisirs.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) directeur(trice) d'exploitation passionné(e), prêt(e) à faire rayonner l'hôtel et ses équipes.
Description du poste
Directeur d'exploitation (H/F/X)
Votre mission, si vous l'acceptez sera de :
* Piloter l'ensemble des opérations quotidiennes de l'hôtel, du restaurant et du bar.
* Animer et fédérer les équipes dans un esprit bienveillant et exigeant.
* Assurer la qualité de l'expérience client, en veillant à chaque détail.
* Développer l'activité commerciale en lien avec la richesse locale (Thermes, Casino, Tourisme).
* Etre garant des standards Mercure tout en cultivant l'authenticité de l'établissement.
Ce que nous attendons *
* Une expérience confirmée en direction d'hôtel et/ou restauration.
* Un vrai sens du leadership, de la proximité et de l'écoute.
* Le goût du terrain et l'envie de créer une ambiance de travail positive.
* Une vision commerciale et opérationnelle pour développer l'activité.
Ce que nous offrons *
* L'opportunité de diriger un hôtel au cadre unique et apaisant, au coeur d'une Région pleine de charme.
* Une équipe engagée et motivée à vos côtés.
* Un groupe qui valorise l'humain, la passion et la créativité.
* Un emploi à Temps plein - statut Cadre
Envoyer votre candidature (CV accompagné + lettre de motivation) par e-mail à : christiancuney@orange.fr
Qualifications
Expérience réussie dans l'hôtellerie et la restauration - Niveau Licence / Master
Langues parlées : Français, Anglais, ...
