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- Culinary
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Fairmont The Queen Elizabeth, Montreal, Canada
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REF102734A
Coordonnateur.trice administratif (département cuisine) (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l'hôtellerie de luxe - nous les définissons.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!
Ce que l’établissement vous offre :
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
- Régime de retraite, disponible après 3 mois.
- Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
- Soutien en santé mentale
- Conseils juridiques et financiers
- Services en santé et nutrition
- Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
- Appui pour les transitions de vie
- Nettoyage à sec offert.
- Repas gratuit au restaurant des collègues (avantage imposable).
- Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
- Intégrer une riche culture d’entreprise :
- Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
- Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
- Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
- Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
- Assister dans la planification et gestion des horaires des collègues tout en respectant les demandes des Chefs, sous-chefs et du directeur de la plonge
- Gestion et coordination de toutes les demandes de congés (vacances, fériés, maladie, temps supplémentaires, etc.). Effectuer les vérifications et ajustements nécessaires ainsi que la fermeture de la paie pour le département de la cuisine et de la plonge
- Assister dans les tâches de ressources humaines (CSST, évaluation du rendement, recrutement, formulaires d’intervention, EHC, SIMDUT, etc.).
- Effectuer l’accueil et intégration des nouveaux collègues dans le département.
- Toutes autres tâches connexes.
- Diplôme d’études collégiales dans un domaine connexe avec un minimum de 1 à 3 ans d’expérience dans un poste administratif
- Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière.
- Posséder d’excellentes habiletés relationnelles, avoir une bonne capacité à s’adapter et à travailler avec des employés de différentes cultures. Être structuré, méthodique et efficace même dans un environnement qui demande des réactions rapides et un sens aigu de l’initiative
- Expérience dans le domaine de la culinaire et dans un milieu syndiqué sera considérée comme un atout
- Excellente maîtrise des outils informatiques, incluant la suite Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook). Une expérience avec des logiciels de gestion d'hôtellerie, de paie ou de planification (par exemple Opera, Workday, Dayforce) serait un atout.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Location
Fairmont Empress, Victoria, Canada
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Associate
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Full-Time
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FAIRMONT
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Victoria
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Culinary
Description
What you will be doing:Possess a complete understanding of the menus and syllabusEnsure all food is prepared according to the recipes and standards specified by the Chef and Chef de PartiesDelegate an
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
DELANO
Job type
Permanent
Locations
Miami Beach
Job Category
Culinary
Description
JOB OVERVIEWUnder the general guidance of the Sous Chef, the Staff Café Attendant plays an essential role in supporting our Heart of House by maintaining a welcoming, clean, and well-stocked team dini
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Pacific Rim, Vancouver, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Vancouver
Job Category
Culinary
Description
What is in it for you:Be part of a progressive hotel that embraces the culture and vibrancy of one of Canada’s most beautiful cities, Vancouver, proudly recognized as a Great Place to Work, and the fi
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Montebello
Job Category
Culinary
Description
Ce que l'établissement vous offre :Salaire : 20,00 $/HAvantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!Accès gratuit au centre sportif et piscine intérie
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Recife Aeroporto, Recife, Brazil
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Recife
Job Category
Culinary
Description
• Receber os clientes e controlar o consumo. • Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos. • Servir o couvert, quando
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Newcastle George Washington Hotel Golf & Spa, Washington, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
United Kingdom
Job Category
Culinary
Description
Junior Sous Chef Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and want
Reference
c334e458-cf0a-4e31-8d12-376114ca94e5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles London at The OWO, London, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
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London
Job Category
Culinary
Description
An exceptional opportunity presents itself for a Pastry Chef de Partie to join the Food & Beverage Department at Raffles London at the OWO. Reporting into Executive Pastry Chef, you will contribute a
Reference
201278ab-9bf8-41d5-a22b-eedb75de4dd8
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Nairobi Westlands, Nairobi, Kenya
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
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Nairobi
Job Category
Culinary
Description
Supervises and monitors kitchen operation, responsible for monitoring food quality and consistency to ensure that the food presented to our guest is of the highest quality standards.Prepare, bake, and
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont St Andrews - Scotland, St Andrews, United Kingdom
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
St Andrews
Job Category
Culinary
Description
Fairmont St Andrews talented and dedicated Kitchen team are looking for a Chef de Partie to join them. A little more about what you will be doing:To assist the Sous Chef in the smooth running of the k
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Movenpick Hotel And Convention Centre Klia, Sepang, Malaysia
Experience Level
Associate
Job Schedule
Part-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Selangor
Job Category
Culinary
Description
RESPONSIBILITIESPasses on knowledge of cooking to the Commis.Checks and improves on food quality and presentation in the section.Assists the Sous Chef and Chef De Partie in all matters regarding the s
Reference
fbbd2048-a6d6-4fc0-8372-ed7244ebbdc0
Expiry Date
01/01/0001