CIV - Commis de Bar (F/H)

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Nous recherchons un(e) barman/barmaid professionnel(le) et orienté(e) client(e) pour rejoindre notre équipe à Abidjan, en Côte d'Ivoire. À ce poste, vous serez chargé(e) d’offrir un service exceptionnel à nos clients tout en respectant les normes les plus élevées de professionnalisme et d’efficacité. En tant que barman/barmaid, vous serez le visage de notre établissement et contribuerez à créer des expériences mémorables grâce à votre attitude amicale, votre expertise en matière de boissons et votre engagement envers l’excellence. Il s’agit d’un poste à temps plein idéal pour une personne qui s’épanouit dans un environnement dynamique et trépidant et qui tire une fierté à offrir un accueil exceptionnel.

• Préparer et servir une variété de boissons, notamment des cocktails, des spiritueux, des vins et des boissons non alcoolisées, en suivant les recettes et les normes de présentation établies
• Utiliser avec précision le système de point de vente (POS) pour traiter les commandes et les paiements des clients
• Gérer les transactions en espèces, tenir à jour les caisses et rapprocher les rapports de ventes quotidiens
• Maintenir un espace bar propre, organisé et bien approvisionné, notamment en réapprovisionnant les stocks et en gérant l’inventaire
• Fournir aux clients des recommandations avisées concernant le choix des boissons en fonction de leurs préférences
• Interagir avec les clients de manière amicale et professionnelle, en veillant à leur satisfaction et à leur confort tout au long de leur visite
• Respecter toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et de santé afin de maintenir un environnement de service sûr
• Collaborer avec les membres de l’équipe pour assurer le bon fonctionnement du bar pendant les heures de pointe et les heures creuses
• Surveiller le comportement des clients et veiller à un service d’alcool responsable, conformément à la réglementation locale
• Répondre rapidement et de manière professionnelle aux demandes et aux requêtes spéciales des clients

• Expérience avérée en tant que serveur de bar, barman ou dans un poste similaire dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
• Solides connaissances en matière de boissons, de spiritueux, de vins et de techniques de préparation de cocktails
• Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des procédures de gestion de caisse
• Excellentes compétences en matière de service à la clientèle, avec un comportement amical et professionnel
• Solides compétences en communication et en relations interpersonnelles en anglais ; la maîtrise du français est un atout
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique tout en restant attentif aux détails
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
• Solides compétences en gestion du temps et en organisation
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir, le week-end et les jours fériés, selon les besoins
• Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des charges modérées
• Attitude positive, fiabilité et engagement envers le travail d’équipe

Vous évoluerez au sein d’une équipe Food & Beverage dynamique, engagée et multiculturelle, composée de professionnels passionnés par la qualité de service, la convivialité et l’expérience client. Tous partagent une ambition commune : offrir un moment agréable, fluide et mémorable à chaque client.

Nos établissements s’inscrivent dans un environnement exigeant et stimulant, où la qualité opérationnelle repose sur la coordination des équipes et l’excellence du service. Présentation soignée, rapidité d’exécution, sens du détail et esprit d’équipe sont essentiels, dans le respect des valeurs d’hospitalité et d’accueil africain.

Le poste de Commis de bar constitue un rôle clé de support au sein du point de vente. Vous intervenez en appui sur les opérations quotidiennes du bar : préparation des mises en place, assistance à la réalisation des boissons, entretien de l’espace de travail et gestion des stocks de base.

Vous participez activement à la qualité du service en contribuant à la fluidité des opérations, à la propreté du bar et à la disponibilité des produits. En contact direct avec la clientèle, vous contribuez également à l’accueil et au bon déroulement de l’expérience client.

En collaboration étroite avec les barmans et les équipes de salle, vous veillez au respect des standards de qualité, d’hygiène et des procédures de l’établissement.

Ce poste représente une opportunité d’évolution vers des fonctions de Barman, en permettant de développer des compétences techniques et relationnelles solides.

Conformément à la réglementation en vigueur en Côte d’Ivoire, le candidat devra être en situation administrative régulière et disposer, le cas échéant, d’un permis de travail valide.