Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) für das Mercure Hotel Köln West

Du suchst den richtigen Berufseinstieg?  Du bist ein Foodie? Dann ist das Deine Ausbildung!

Köche sind die Profis für alle Abläufe in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören allesamt dazu. Du hast dabei stets die Qualität und Gästewünsche im Blick. Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten, der Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und das Kreieren von Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Mach Deine ersten Karriereschritte mit uns!

Werde Teil einer lebenhaften, einzigartigen Community!

Wir suchen motivierte Auszubildende zum Koch / zur Köchin (m/w/d) für das Mercure Hotel Köln West

Das sind Deine Aufgaben:

• Gäste mit Deinem Essen glücklich machen

• Speisen perfekt zubereiten und anrichten

• Schnibbeln, Braten, Köcheln und alle Arbeitsschritte dazwischen

• Kreative Gerichte und Menüfolgen zaubern

• Deinen Gästen das passende Gericht empfehlen

• Den Wareneinkauf und Ablauf in einer Küche organisieren

Du bringst diese fünf Fähigkeiten mit?

1. Kochen macht dir Spaß (Dosenravioli zählen nicht!)

2. Du bist ein Rudeltier – je mehr Leute um Dich rum sind, desto besser

3. Stress lässt Dich zur Höchstform auflaufen

4. Langeweile ist so gar nicht Dein Fall

5. Flexible Arbeitszeiten sind kein Ding für Dich

Dann ist das Dein Job! Das Ausbildungsjahr beginnt am 01. August 2026.

Das bieten wir Dir!

Zusätzlich zur praktischen Ausbildung in der Küche sowie der Berufsschulzeit, profitierst Du außerdem von den folgenden Vorteilen, die Du exklusiv bei Accor Hotels erhältst:

• Übertarifliche Vergütung inkl. Urlaubsgeld & 13. Gehalt
• Kostenlose Uniform & deren Reinigung
• Leckere Mitarbeiterverpflegung
• Freiwillige Jahresprämie
• Du erhälst Mitarbeitervergünstigungen in allen Accor Hotels weltweit
• Du erhälst ein Tablet inkl. Office 365, dieses darfst Du nach deiner Ausbildung behalten
• Du wirst Teil eines riesigen Azubi-Netzwerks
• Du kannst an digitalen Masterclasses teilnehmen, um zu erfahren, was es braucht, der nächste Hotelprofi zu werden
• Du erhältst eine digitales Berichtsheft mit vollem Zugang zu Lernwelt von "Azubi:web" 
• Du erhältst ein vollständiges Onboarding in die Accor World 

Über uns

Willkommen im Hotel Mercure Köln West! 191 klimatisierte Zimmer, darunter 46 Familienzimmer, bieten höchsten Komfort. Kostenloses WiFi im gesamten Hotel. Dank der Nähe zur Autobahn, dem Flughafen Köln/Bonn und dem Hauptbahnhof ist die perfekte Anbindung gegeben, um Köln und die Umgebung zu erkunden.

Als Tagungshotel werden topmoderne Veranstaltungsräume geboten. Nach einem langen Tag laden das Schwimmbad und Sauna zum Entspannen ein. Die brandneue Open Lobby Bar lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Im Restaurant wird eine Vielfalt an Gerichten serviert – von lokalen Spezialitäten bis hin zu mediterranen Köstlichkeiten, inklusive einer Kinderspeisekarte.

In weniger als 30 Minuten ist die historische Altstadt Kölns erreichbar. Dort warten zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten, Museen, Bars und charmante Cafés. Ein absolutes Muss ist der Besuch des Kölner Doms, dem Wahrzeichen der Stadt. Vom Mercure Hotel Köln West ist das RheinEnergieStadion nur einen Katzensprung entfernt. Die mitreißende Atmosphäre bei einem Spiel des 1. FC Köln erleben und in das kölsche Lebensgefühl eintauchen.

Werde Teil von Accor und dir steht unsere ganze Welt offen. Wir sind Accor, eine der größten Unternehmensgruppen in der Hotellerie weltweit. Konkret heißt das: 5.500+ Hotels, 110+ Länder, 630.000+ Gäste pro Tag und 330.000+ Mitarbeiter. Teil von Accor zu werden, bedeutet, sich auf eine einzigartige Reise zu begeben und dabei stets Gastfreundschaft von morgen im Blick zu haben. Und Eines ist sicher: Wir unterstützen dich auf deinem Weg bei Accor mit unserem großartigen Team. Und gemeinsam schreiben wir die Story deines Lebens.

Das Mercure Hotel Köln West freut sich auf Deine Bewerbung! Wir freuen uns über Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Alter oder sexueller Identität.