Tagungs- und Bankettkoordinator

Unser 4 Sterne Haus verfügt über 219 Zimmer und Suiten, über eine Bankettkapazität von bis zu 230 Personen. Zum Hotelkomplex gehören weiterhin das à la carte-Restaurant "La Rotonde", eine Terrasse und die "Scotch Corner Bar". Ein direkter Zugang besteht zum Konzerthaus, dem Kongresszentrum der Stadt Freiburg, das Veranstaltungen für bis zu 1.800 Personen (Kongresse) aufnehmen kann.

• Komplette Abwicklung sämtlicher Tagungs- und Veranstaltungsanfragen, von der Angebotserstellung in Opera Sales & Catering über die persönliche Beratung bis hin zur Durchführung im Hause
• Erstellung der Veranstaltungsabläufe und Wochenpläne
• Sicherstellung des internen Kommunikationsflusses zu den relevanten Abteilungen (F&B Service, Küche, Front Office und Reservierung)
• Rechnungskontrolle und Rechnungserstellung, in Zusammenarbeit mit der Buchhaltung
• Depositenverwaltung
• Ständige Kontrolle der Tagungsräumlichkeiten und -technik
• Abstimmung von Zimmerreservierungen mit der Reservierungsabteilung
• Bestellung und Koordination von gebuchter externer Tagungstechnik
• Detailabsprache mit den Kunden vor Veranstaltungsbeginn
• Auf und Abbau und Kontrolle von Kaffeepausen ab Pantry
• Auffüllen des Pausenzonenbereichs
• Bearbeitung von Tagungsanfragen, Buchungen sowie Optionen
• Bearbeiten der Kommissionsforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- bzw. Gastronomiebereich
• Fachkenntnisse aus dem Hotel-/Gastronomiebereich in Bezug auf Bankettveranstaltungen (z. B. Mise en Place, techn. Ausstattung, Bestuhlungsformen)

Diversity & Inclusion bedeutet für Accor, alle Menschen willkommen zu heißen und ihre Unterschiede zu respektieren. Wir stellen ei der Ausweitung von Beschäftigungs- und Entwicklungsmöglichkeiten ausschließlich Qualitäten und Fähigkeiten den Vordergrund. Unser Ziel ist es, eine sinnvolle Beschäftigung, eine herzliche und einladende Kultur und hervorragende Arbeitsbedingungen zu bieten und die Entwicklung aller Menschen, einschließlich der Menschen mit Behinderungen, zu fördern. 

Zögere nicht, uns bei deiner Bewerbung deine besonderen Bedürfnisse mitzuteilen, damit wir diese berücksichtigen können.