Stagiaire superviseur.e de la restauration – 6 mois à partir de septembre 2026 (H/F/D)

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent. 

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce que l'établissement vous offre : 

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement.
• Stage non-rémunéré avec gratification mensuelle de 500$CAD
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage à sec offert.
• Repas à la cafétéria et logement sur place gratuit pour la durée du stage.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Ce que vous ferez : 

• Supervision des opérations : Encadrer les activités quotidiennes du point de vente de restauration et veiller au respect des standards de service, des procédures internes et des objectifs opérationnels.
• Leadership d’équipe : Superviser, soutenir et mobiliser les membres de l’équipe afin de favoriser un environnement de travail collaboratif, efficace et axé sur la qualité du service.
• Expérience client : Assurer un service à la clientèle exemplaire en répondant aux demandes des clients et en traitant les situations particulières avec professionnalisme, courtoisie et efficacité.
• Coordination des activités : Veiller au bon déroulement des opérations en maintenant un équilibre entre les besoins de la clientèle, les priorités opérationnelles et les ressources disponibles.
• Soutien aux opérations : Participer aux différentes activités du service et effectuer toute autre tâche connexe contribuant au succès des opérations de restauration.

• Formation : Être en voie d’obtenir un diplôme collégial ou universitaire dans un domaine pertinent, tel que la gestion hôtelière, l’administration, le tourisme ou toute autre discipline connexe.
• Connaissance du milieu : Une expérience en restauration, en hôtellerie ou en supervision d’équipe constitue un atout.
• Relations interpersonnelles : Démontrer d’excellentes habiletés de communication, de leadership et de résolution de problèmes.
• Orientation client : Faire preuve d’un grand souci du service à la clientèle et être capable de demeurer calme, courtois et professionnel dans un environnement dynamique.
• Langues parlées demandées : Français et anglais pour communiquer à l’écrit comme à l’oral avec une clientèle internationale.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/