- Full-Time
- Permanent
- MERCURE
- Administration & Support
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mercure Szczyrk Resort, Szczyrk, Poland
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF20535S
Kierownik Zaopatrzenia
Region
Europe and North Africa
MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
- System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego
- Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na Świecie
- Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację obiektów na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin
- Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego
- Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor
- Pracę w zespole profesjonalistów
- Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe
- Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię
- Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń
Zakres obowiązków
Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za sprawne funkcjonowanie obszaru zakupów. Dział Zakupów wspiera bieżące funkcjonowanie hotelu (zakup surowców gastronomicznych, wyposażenia, chemii, materiałów eksploatacyjnych.
Podstawową funkcją na tym stanowisku jest zapewnienie sprawnego, skutecznego, poprawnego i bezpiecznego realizowania zakupów dla hotelu.
Funkcja obejmuje tworzenie, przestrzeganie i egzekwowanie procedur zakupowych hotelu włącznie z przechowywaniem dokumentacji.
Dodatkowo na tym stanowisku wymagane jest proponowanie usprawnień i ulepszeń w zakresie zakupów, udział w projektach gdzie jest wymagane zaangażowanie Kierownika Zakupów, udział w procesie budżetowania.
Podstawowe obowiązki
1. Opracowanie i wdrażanie standardów i procedur zakupowych
2. Budowanie i realizowanie polityki zakupów według przyjętych założeń,
3. Analizowanie rynku dostawców i tworzenie rekomendacji do nawiązywania współpracy
4. Zapewnienie optymalnych kosztów zakupów pod kątem ceny zakupu, wymagań jakościowych, terminowości dostaw
5. Nadzór i Kontrola zapasów znajdujących się w magazynach hotelu,
6. Bliska współpraca z działami operacyjnymi hotelu w celu ustalania optymalnego portfela zamówień
7. Negocjowanie terminów płatności, cen zakupów, jakości dostaw, terminów dostaw i
8. Optymalny wybór dostawców - stworzenie bazy danych dostawców,
9. Nadzorowanie terminowości, jakości, wartości i ilości realizowanych zamówień,
10. Wyszukiwanie dostawców, zapoznawanie się z ich ofertami i wybieranie najkorzystniejszego rozwiązania,
11. Prowadzenie rozmów mających na celu utrzymanie dobrych relacji biznesowych oraz negocjowanie dobrych warunków współpracy z obecnymi i przyszłymi dostawcami,
12. Ustalanie szczegółów realizacji zamówienia w obszarze załadunku, rozładunku, transportu oraz przechowywania.
13. Wykonuje inne czynności i obowiązki zlecone przez przełożonych zgodne z polityką i procedurami wewnętrznymi hotelu
Wymagania
- Doświadczenie w dziale zakupów
- Znajomość rynku gastronomicznego
- Znajomość języka angielskiego
- Znajomość zagadnień z obszaru prawa umów handlowych
- Wysokie kompetencje w obszarze komunikacji i prowadzenia negocjacji
- Znajomość środowiska Material Controls i Symphony
Otwarcie hotelu planowane jest na Maj 2024 roku. Największy Mercure Resort w Polsce zaoferuje 447 pokoi gościnnych, 5 outletów ze spektakularnymi widokami na góry, strefami dla dzieci oraz Aquaparkiem. Ponad 2000 m2 powierzchni konferencyjnej i eventowej wprowadzi nowy standard do branży MICE.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
Mercure Venezia Marghera, Venice, Italy
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
Venice
Job Category
Administration & Support
Description
Siamo alla ricerca di un Responsabile Amministrazione e Finanza per la nostra sede di Venezia.La risorsa riporterà direttamente al General Manager e sarà responsabile della contabilità interna (relati
Reference
d351340b-bc29-4ba1-afb3-32da7e41d503
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Budapest Korona Hotel, Budapest, Hungary
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Internship
Locations
Budapest
Job Category
Administration & Support
Description
Milyen gyakornoki pozícióban próbálnád ki magad? Front Office Team Member: Imádod, ha pörög körülötted az élet? Nálunk tiéd lehet az a mosoly, akire a vendégek mindig emlékeznek!Sales Coordinator: Ha
Reference
661be246-b762-4982-b961-761f1ef6b202
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RAFFLES RAFFLES JEDDAH, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Administration & Support
Description
We are seeking a highly organized and customer-focused Assistant Reservation Manager to join our team in Jeddah, Saudi Arabia. As a key member of our reservations department, you will play a crucial r
Reference
9c293200-da46-48f6-8383-068b769b6cee
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
SLS PLAYA MUJERES, Isla Mujeres, Mexico
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
SLS
Job type
Permanent
Locations
Quintana Roo
Job Category
Administration & Support
Description
To provide strategic, administrative, and organizational support to the Vice President / General Manager, ensuring efficient daily operations, alignment with business goals, and a high-level professio
Reference
a68a218b-9727-4fad-a55d-8d0dbe0eedef
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Paris Centre Bercy, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Apprenticeship
Locations
Paris
Job Category
Administration & Support
Description
Nous vous proposons le challenge suivant…Vos missions s’inscrivent dans de multiples aspects et représentent une réelle opportunité pour vous, de monter en compétences dans le domaine des Ressources H
Reference
ee28d731-0b66-4588-852b-4dd82019870c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
25hours Hotel Frankfurt The Trip, Frankfurt, Germany
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
25HOURS HOTELS
Job type
Apprenticeship
Locations
Frankfurt
Job Category
Administration & Support
Description
Wie schaut dein Arbeitstag aus...Du bist ein Teamplayer und arbeitest Hand in Hand mit den KollegenDu begeisterst dich dafür anderen Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubernDu interessierst dich f
Reference
4a49992e-6a1c-470c-93eb-a6d6e0434cb3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
25hours Hotel Frankfurt The Trip, Frankfurt, Germany
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
25HOURS HOTELS
Job type
Apprenticeship
Locations
Frankfurt
Job Category
Administration & Support
Description
How does your working day look like...You are a team player and work hand in hand with your colleagues You are enthusiastic about putting a smile on other people's facesYou are interested in everythin
Reference
acba5868-30dd-4ed6-8506-99078ddd2d64
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Not communicated, São Paulo, Brazil
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Administration & Support
Description
OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO:Administrar e executar as atividades administrativas e financeiras da unidade (Contas a Pagar, Contas a Receber e Departamento Pessoal). Garantir a execução dessas atividad
Reference
89d5363e-5a52-491a-b703-e8d2d9dd16d8
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Brussels Europe, ETTERBECK, Belgium
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Internship
Locations
Belgium
Job Category
Administration & Support
Description
ORGANISATION: Rapporte au responsable du service financier.OBJECTIF: Traitement des données. Contrôle, analyse, interprétation et commentaires. Passe les commandes, coordonne celles-ci et les livraiso
Reference
51111d64-ad3d-434b-bbe2-2f06db386b2d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Annecy Centre, Annecy, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Internship
Locations
Annecy
Job Category
Administration & Support
Description
Rejoignez notre Team Givrée au sein du Novotel en tant que stagiaire qualité !Vous êtes étudiant(e) en qualité, management ou formation équivalente et souhaitez acquérir une expérience enrichissante d
Reference
d959c7a9-9642-49a7-a5ce-4ea13a6e035d
Expiry Date
01/01/0001