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- Food & Beverage
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Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, Rio de Janeiro, Brazil
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REF1777D
GARÇOM / GARÇONETE
Region
Luxury & Lifestyle
Fairmont Copacabana
Foi em terras cariocas, mais especificamente na praia de Copacabana que a rede Fairmont Hotels & Resorts escolheu para abrir as portas de seu primeiro hotel na América do Sul. Localizado em uma das áreas mais privilegiadas da orla, o hotel leva a assinatura da renomada arquiteta Patricia Anastassiadis que buscou inspiração no glamour do Rio de Janeiro dos anos 50. As melhores opções gastronômicas e o elegante Willow Stream SPA completam o que será a melhor opção de hospedagem n a Cidade Maravilhosa.
A passos da praia de Ipanema, no bairro de Copacabana, você encontra feiras de antiguidades e opções de lazer ao ar livre, como stand up paddle e surf. Aos domingos, na feira hippie da praça General Osório, você encontrará produtos típicos brasileiros. Outra ótima opção de passeio é explorar o Museu de Arte Moderna do RJ e o Museu do Amanhã, ambos localizados perto do centro da cidade. O Jardim Botânico e a Lagoa Rodrigo de Freitas também oferecem ótimas opções de lazer ao ar livre.
Servir alimentos e bebidas aos clientes, nos restaurantes, bares e eventos, garantindo os padrões de excelência no atendimento, visando a plena satisfação do cliente.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:
- Apresentar, sugerir e detalhar os itens do cardápio (pratos, bebidas etc.) aos clientes, de acordo com o perfil de cada cliente, bem como anotar pedidos, nos diversos Pontos de Venda (restaurante, bar, eventos etc.).
- Servir os alimentos e bebidas, descrevendo-os ao fazer sua distribuição.
- Manter constante atenção nas mesas para retirada dos itens sujos ou pedidos adicionais.
- Preparar o mise-en-place dos Pontos de Venda.
- Zelar pela organização e higienização dos materiais e equipamentos a serem utilizados e do local de trabalho.
- Providenciar junto ao caixa o fechamento da conta, quando solicitado pelo cliente.
- Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes.
- Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais, quando necessário.
- Atender aos clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
- Auxiliar na montagem e reposição do buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar.
- Auxiliar na montagem e abastecimento das salas de eventos, bem como nos serviços de alimentos e bebidas, como coffee break, banquetes e coquetéis, quando necessário.
- Entregar os pedidos de room service referentes a alimentos e bebidas, bem como montar/desmontar mise-en-place e executar os serviços pertinentes no apartamento, quando necessário.
- Colaborar com inventários da área, quando necessário.
- Cumprir, integralmente, as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene e saúde, estabelecidos pela Accor.
- Fazer bom uso e zelar pela conservação das instalações, mobiliário, equipamentos, ferramentas e materiais a que tem acesso, bem como cuidar da organização e limpeza de seu local de trabalho.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
- Atualizar o ACDC ao identificar uma preferência do cliente, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.
- Refletir os valores AccorHotels em suas atitudes – Paixão pelo Hóspede, Desempenho Sustentável, Espírito de Conquista, Inovação, Confiança e Respeito.
- Transformar momentos em memórias surpreendendo com o serviço Sparkles criando experiências inesquecíveis refletindo os valores da marca Fairmont.
- Imprimir em suas atividades, em seu ambiente de trabalho e em sua atitude a cultura de serviço Heartist sendo um artista do coração.
Criatividade
Solução de Problemas
Contribuição para resultados
Prazer em Servir
Flexibilidade
Comprometimento
Dinamismo
Trabalho em Equipe
Organização
Comunicação
Agilidade
Coordenação motora
Atenção a detalhes
Simpatia
Pró atividade
Assiduidade
Discrição
Inglês avançado/fluente
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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