FR - Plongeur / Equipier Cuisine (H/F/X)

Hôtel Ibis Le Havre Centre de 116 chambres, avec son restaurant "le 129eme" dans lequel vous aurez pour fonction le poste de Plongeur (H/F/X).

Equipe dynamique et motivée, qui recherche constamment à l'amélioration de l'expérience client.

Nous recherchons un plongeur/aide de cuisine rigoureux et fiable pour rejoindre notre équipe dynamique au Havre, en France. À ce poste essentiel, vous jouerez un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l'efficacité de notre cuisine, en veillant à ce que notre équipe culinaire dispose de tout ce dont elle a besoin pour offrir un service exceptionnel. Si vous êtes fier de votre travail et que vous vous épanouissez dans un environnement collaboratif, nous serions ravis de vous rencontrer !

• Laver et désinfecter toute la vaisselle, la verrerie, les couverts et les ustensiles de cuisine en utilisant les techniques et le matériel de lavage appropriés
• Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine, y compris les grilles, les planches à découper, les éviers, les bacs de rangement et les plans de travail
• Veiller à ce que tous les outils et équipements nécessaires à la préparation des repas soient soigneusement nettoyés, désinfectés et facilement accessibles pour l'équipe de cuisine
• Organiser et ranger la vaisselle et les ustensiles propres dans les zones désignées pour un accès aisé
• Surveiller et maintenir les normes de propreté dans l'ensemble de la zone de lavage de la vaisselle et des zones de cuisine environnantes
• Gérer et éliminer correctement les déchets alimentaires et les matériaux recyclables conformément aux procédures de l'établissement
• Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine afin de hiérarchiser les besoins de nettoyage urgents pendant le service
• Respecter systématiquement tous les protocoles de santé, de sécurité et d'hygiène afin de maintenir un environnement de travail sûr

• Solides compétences en matière de travail d'équipe et de collaboration, avec la capacité de travailler efficacement avec les cuisiniers, les serveurs et les autres membres du personnel
• Connaissance approfondie des normes de santé et de sécurité, y compris les pratiques d'hygiène appropriées et les protocoles de sécurité alimentaire
• Maîtrise de la manipulation et du stockage en toute sécurité des produits chimiques de nettoyage et des agents désinfectants
• Endurance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes tout en effectuant des tâches répétitives
• Excellent souci du détail et engagement à maintenir des normes de propreté élevées
• Solides compétences en gestion du temps et capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine au rythme soutenu
• Fiabilité, ponctualité et attitude positive et flexible vis-à-vis du travail posté
• Bonnes aptitudes à la communication et volonté de suivre les instructions du personnel d'encadrement
• Aucune expérience préalable requise ; nous proposons une formation complète en cours d'emploi au candidat retenu
• Capacité à s'adapter et à faire preuve de résilience dans un environnement de travail dynamique et soumis à une forte pression