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Hôtel Le Médina Essaouira Thalassa sea & spa - MGallery, Essaouira, Morocco

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REF1772Y

FR - Chef Exécutif (F/H/X)

Region

Luxury & Lifestyle



Description de l'entreprise

Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Devenez un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.


Description du poste

Vos missions :

* Gestion Humaine: encadrement, formation, organisation

* Gestion matériels et équipements

* Gestion matière premières (couts et qualité)

* Gestion de l'hygiène

* Développement du chiffre d'affaires et animation


Qualifications

Parlons de vous :

●      La cuisine n’a plus de secret pour vous ! Votre première expérience en tant que Chef cuisinier vous a permis de développer votre connaissance des tendances culinaires et des meilleures pratiques.

●      La gestion du temps et des équipes en cuisine, ça vous connait. Vous savez diriger, déléguer et répartir les tâches.

●      Vous avez toujours un œil sur le suivi des indicateurs de qualité et les ratios de maîtrise des coûts en cuisine.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

LEARN ABOUT US

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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