Coordonnateur.trice de l’administration en cuisine, temps plein (H/F/D)

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent. 

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

• Gestion administrative du département : Assure un soutien administratif complet au Chef Exécutif et aux Sous-Chefs (gestion d’horaires, paie, rédaction de documents, procès-verbaux, suivi de commandes et gestion des courriels et appels).
• Coordination inter-départements : Sert de point de contact principal entre la cuisine et les autres départements de l’hôtel pour garantir une communication fluide et une collaboration efficace.
• Support RH et planification opérationnelle : Gère les horaires, demandes de congés, suivi des évaluations de performance, intégration des nouveaux employés et soutien aux tâches RH.
• Communication visuelle et promotionnelle : Réalise des contenus visuels (photos, affiches, documents promotionnels), communique les promotions culinaires, et assure la visibilité des événements spéciaux.
• Service client et conformité : Veille à la satisfaction client, gère les plaintes, applique les politiques de santé, sécurité et hygiène, et contribue à l’atteinte des objectifs de performance du département.

• Formation et expérience : Diplôme d’études collégiales dans un domaine connexe et de 1 à 3 ans d’expérience dans un poste administratif, idéalement en milieu hôtelier ou culinaire. Une expérience en environnement syndiqué est un atout.
• Compétences linguistiques et relationnelles : Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit, excellentes aptitudes en communication, discrétion et facilité à interagir avec des équipes multiculturelles.
• Maîtrise des outils informatiques : Très bonnes connaissances des logiciels bureautiques, des systèmes de gestion internes, des normes d’hygiène alimentaire et, idéalement, compétences en Photoshop ou logiciels similaires.
• Compétences organisationnelles : Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément dans un environnement dynamique, faire preuve de rigueur, d’autonomie, d’initiative et d’un sens du détail marqué.
• Qualités personnelles : Professionnalisme, dynamisme, créativité, motivation, et présentation soignée. Capacité à s’adapter rapidement aux changements et à travailler sous pression avec efficacité.

Ce que l'établissement vous offre : 

Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)! 

Nettoyage à sec offert.  

     Accès à la salle d’entrainement 24h sur 24 et 7j sur 7   

Stationnement gratuit à l’hôtel.

Repas gratuit à la cafétéria. 

L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde 

La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques. 

Intégrer une riche culture d’entreprise :  

• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux. 

• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels. 

• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés. 

• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés. 

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/