Chef.fe d'équipe de plonge, temps plein (H/F/D)

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent. 

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.  

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire : 24.36$/H 
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Plan d’assurances concurrentiel.
• Fonds de pension avec cotisations de l’employeur.
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Ce que vous ferez : 

• Encadrement de l’équipe de plonge : Offrir un service professionnel, courtois et efficace tout en supervisant et encadrant l’équipe de plonge au quotidien.
• Planification des tâches : Planifier, répartir et suivre les tâches d’une équipe de 3 à 4 personnes selon les besoins opérationnels et les priorités du service.
• Hygiène et conformité : Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité, de sécurité ainsi que des standards de service de l’établissement.
• Entretien des équipements : Contrôler la propreté du matériel, des équipements et des zones de plonge, tout en soutenant les opérations banquets au besoin.
• Sécurité et maintenance : Veiller à la propreté et à la sécurité de l’environnement de travail et signaler rapidement tout bris, besoin de réparation ou situation nécessitant une intervention.

• Expérience pertinente : Une expérience en plonge est demandée, idéalement en milieu hôtelier ou en restauration à haut volume.
• Connaissances techniques : La connaissance des normes d’hygiène, de salubrité et du SIMDUT est un atout.
• Leadership et responsabilité : Faire preuve de fiabilité, de sens des responsabilités et d’une capacité à montrer l’exemple sur le terrain.
• Gestion du stress : Être capable de travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide et exigeant.
• Esprit d’équipe : Démontrer une attitude positive, collaborative et orientée service, tout en maintenant le professionnalisme en tout temps.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/