- Part-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Food & Beverage
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Fairmont The Queen Elizabeth, Montreal, Canada
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REF40644C
Mixologue Senior, Temps partiel (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Votre équipe et votre environnement de travail :
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!
Ce que l’établissement vous offre :
- Salaire : 24,09$/H
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Assurances collectives : Votre santé et votre bien-être sont notre priorité.
- Régime de retraite : Préparez sereinement votre avenir grâce à notre plan de retraite avantageux.
- Programme d’aide aux employés : Un soutien gratuit et confidentiel disponible pour vous et votre famille.
- Uniformes fournis et nettoyé gratuitement : Simplifiez votre quotidien avec notre service de buanderie!
- Repas fournis à faible coût sur les quarts de travail
- Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
- Intégrer une riche culture d’entreprise : événements de reconnaissance mensuels et annuels, un comité régional pour l'équité, la diversité et l'inclusion, un comité de reconnaissance interne, une politique de porte ouverte, et bien plus encore!
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises
Votre rôle :
- Poste temps partiel, permanent
- Servir des boissons à la clientèle du bar, selon des standards préétablis.
- Conceptualiser la carte des cocktails.
- Gérer la gestion des coûts.
- Maximiser les ventes en orientant le choix des clients sur les produits.
- Accueillir et prendre soin des clients en les satisfaisant.
- Anticiper les besoins des clients et les fidéliser.
- Respecter les standards et règles des Hôtels Fairmont.
- Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation.
- Être responsable de l’inventaire, réquisition, rotation et en entreposage des boissons.
- Maintenir la propreté et l’entretien de l’organisation du bar.
- Accomplir toutes autres tâches connexes assignées par la direction.
- Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière.
- Avoir un minimum de 4 ans d’expériences dans un cocktail bar comme mixologue et un minimum de 1 an d’expérience dans une position de chef barman dans un bar à cocktail et mixologie ou peut attester d’une expérience similaire.
- Excellente connaissance des alcools et passionné par l’histoire de la mixologie
- Passionné par le service à la clientèle.
- Capacité à gérer et former une équipe.
- Doit être habitué au gros volume.
- Doit réussir l’examen de mixologie (Mixologue Sénior).
- Doit être à l’aise avec un plateau de service.
- Doit connaitre toutes les techniques de mixologie et être à l’aise dans leur pratique (shake, hard shake, cuban roll, etc.).
- Doit être à l’aise dans l’utilisation de mesures de bar.
- Doit être à l’aise dans l’exécution des cocktails classiques (80 cocktails classiques de l’IBA – International Bar Association).
- Participations à des concours de mixologie, un atout.
- Participations actives au sein de la communauté cocktail locale et internationale, un atout.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://careers.accor.com/.
#BELIMITLESS
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Description
Elaboración de diferentes tipos de pan, amplia gama de repostería, preparación de galletas, pastelería, pastes, etc.
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Description
The ideal candidate is passionate about service and thrives in a fast paced, changing environment. With a keen eye for detail, the Banquet Houseman ensures the room is set perfectly for each function
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
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Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
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Description
What you will be doing:Reporting to the Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistently offer professional, friendly
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b682956d-b4d9-4e06-bb92-1c596ea2510b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure São Paulo Grand Plaza Paulista, São Paulo, Brazil
Experience Level
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ACCOR
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Food & Beverage
Description
Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o coz
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
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Fairmont Kea Lani - Maui, Wailea-Makena, United States
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Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Wailea-Makena
Job Category
Food & Beverage
Description
Providing Inspired Food & Beverage to highlight the destination we represent is one of our passions. As our Kea Lani Restaurant (KLR) Manager, you will be responsible for curating a superior guest exp
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
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Permanent
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Mont-Tremblant
Job Category
Food & Beverage
Description
S’assurer de tous les aspects opérationnels du département des banquets et de la restauration;Assurer le meilleur service à la clientèle aux organisateurs et aux invités ;Participer au recrutement, à
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Stores, Ottawa, Canada
Experience Level
Associate
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Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
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Ottawa
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Food & Beverage
Description
Reporting to the Banquet Leadership Team, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Consistently offer professional, friendly and engaging serviceAssist
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Novotel Bristol Centre, Bristol, United Kingdom
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Brands
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Description
We are looking for a new Kitchen Porter to joint the kitchen team at the Novotel Bristol Centre.Ensure all kitchens are kept clean and tidy according to current Health & Hygiene regulations.Ensure cor
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Copley Plaza Boston, Boston, United States
Experience Level
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You provide outstanding service to guests ordering through In-Room dining. You are a multi-tasker and are able to work independently, performing a wide range of complex and confidential administrative
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
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Job type
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Au sein du Bar Long, en tant que qu'Assistant Directeur (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veill
Reference
c9dbf4a7-f915-4dd5-af08-83f4dc4a809c
Expiry Date
01/01/0001