- Full-Time
- Permanent
- MERCURE
- Procurement
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mercure Szczyrk Resort (Opening summer 2024), Szczyrk, Poland
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF18132D
Kierownik Zaopatrzenia
Region
Europe and North Africa
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
- System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego
- Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na Świecie
- Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację obiektów na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin
- Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego
- Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor
- Pracę w zespole profesjonalistów
- Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe
- Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię
- Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń
Zakres obowiązków
Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za sprawne funkcjonowanie obszaru zakupów. Dział Zakupów wspiera bieżące funkcjonowanie hotelu (zakup surowców gastronomicznych, wyposażenia, chemii, materiałów eksploatacyjnych.
Podstawową funkcją na tym stanowisku jest zapewnienie sprawnego, skutecznego, poprawnego i bezpiecznego realizowania zakupów dla hotelu.
Funkcja obejmuje tworzenie, przestrzeganie i egzekwowanie procedur zakupowych hotelu włącznie z przechowywaniem dokumentacji.
Dodatkowo na tym stanowisku wymagane jest proponowanie usprawnień i ulepszeń w zakresie zakupów, udział w projektach gdzie jest wymagane zaangażowanie Kierownika Zakupów, udział w procesie budżetowania.
Podstawowe obowiązki
1. Opracowanie i wdrażanie standardów i procedur zakupowych
2. Budowanie i realizowanie polityki zakupów według przyjętych założeń,
3. Analizowanie rynku dostawców i tworzenie rekomendacji do nawiązywania współpracy
4. Zapewnienie optymalnych kosztów zakupów pod kątem ceny zakupu, wymagań jakościowych, terminowości dostaw
5. Nadzór i Kontrola zapasów znajdujących się w magazynach hotelu,
6. Bliska współpraca z działami operacyjnymi hotelu w celu ustalania optymalnego portfela zamówień
7. Negocjowanie terminów płatności, cen zakupów, jakości dostaw, terminów dostaw i
8. Optymalny wybór dostawców - stworzenie bazy danych dostawców,
9. Nadzorowanie terminowości, jakości, wartości i ilości realizowanych zamówień,
10. Wyszukiwanie dostawców, zapoznawanie się z ich ofertami i wybieranie najkorzystniejszego rozwiązania,
11. Prowadzenie rozmów mających na celu utrzymanie dobrych relacji biznesowych oraz negocjowanie dobrych warunków współpracy z obecnymi i przyszłymi dostawcami,
12. Ustalanie szczegółów realizacji zamówienia w obszarze załadunku, rozładunku, transportu oraz przechowywania.
13. Wykonuje inne czynności i obowiązki zlecone przez przełożonych zgodne z polityką i procedurami wewnętrznymi hotelu
Wymagania
- Doświadczenie w dziale zakupów
- Znajomość rynku gastronomicznego
- Znajomość języka angielskiego
- Znajomość zagadnień z obszaru prawa umów handlowych
- Wysokie kompetencje w obszarze komunikacji i prowadzenia negocjacji
- Znajomość środowiska Material Controls i Symphony
Otwarcie hotelu planowane jest w trzecim kwartale 2024 roku. Największy Mercure Resort w Polsce zaoferuje 447 pokoi gościnnych, 5 outletów ze spektakularnymi widokami na góry, strefami dla dzieci oraz Aquaparkiem. Ponad 2000 m2 powierzchni konferencyjnej i eventowej wprowadzi nowy standard do branży MICE.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
Related jobs
Salary
Location
Santiago, Chile
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Santiago
Job Category
Procurement
Description
CompradorAnalizar técnicamente las características del mercado para el proceso de contratación de productos y servicios, participando en negociaciones, con el fin de asegurar que las áreas de Accor cu
Reference
1d744948-61c6-463e-a2df-86a3b0839531
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Château Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Lake Louise
Job Category
Procurement
Description
The successful individual will assist in maintaining and organizing a diverse warehouse of food and beverage products. They will be responsible for working closely with departments to ensure all of th
Reference
41247428-ebcd-4d01-a61f-005f4a45fa36
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Makati, Makati City, Philippines
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Makati City
Job Category
Procurement
Description
Negotiates with suppliers and ensures items are ordered and approved within the specified cut-off.Coordinates with the requestor’s correct product specifications to ensure orders are correct and follo
Reference
d9af4189-61a5-44f1-8faa-d936d9f48ab3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Munich, Germany
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Munich
Job Category
Procurement
Description
Are you ready to drive seamless customer integration, enhance operational efficiency, and support the rapid growth of our procurement services? As the Sales Enablement Manager, you will play a critica
Reference
2246b160-d5eb-442c-b4a9-d4033f674b57
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS RIXOS JEDDAH OBHUR, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Procurement
Description
Organization and monitoring of all affairs concerned to the position.Proper grooming at all timesAttend training classes as per scheduleShow fullest cooperation and respect within the team and other d
Reference
fe69ebba-a2e9-4d89-9663-28dbe12a53e2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS RIXOS JEDDAH OBHUR, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Procurement
Description
As Storekeeper, you will manage the goods and deliveries moving in and out of the hotel and will ensure that these deliveries reach the appropriate destinations and logged according to Rixos’s purchas
Reference
7fa94a6f-70c5-4b86-83ad-e39cfa04b4b7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS RIXOS JEDDAH OBHUR, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Procurement
Description
Organization and monitoring of all affairs concerned to the position.Manages all aspects of procurement of goods and services for the hotel. Works with key internal and external contacts to efficientl
Reference
e16afe6a-b16e-4000-bc93-f402bd56013d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Kochi Infopark, Kochi, India
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Kochi
Job Category
Procurement
Description
Prime Function:Assist the Accounts Assistant or F&B Cost Controller to maintain optimum stock levels.To ensure that all goods are stored correctly, in terms of temperature and shelf life.To ensure tha
Reference
bf9c2bc0-8feb-4b5c-a086-95c82d07c593
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Issy-les-Moulineaux, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Issy-les-Moulineaux
Job Category
Procurement
Description
Support and ensure an efficient Financial and Commercial controlling strategy for Astore in Europe & North Africa (ENA) to better support management in assessing and piloting strategic decisionsPerfor
Reference
5fb6523a-80b9-4afc-92f8-86835f3ff72a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Procurement
Description
Véritable élément central, le Réceptionnaire de Marchandises (H/F) est responsable de la réception, du contrôle, du stockage et de la distribution des marchandises livrées à l’hôtel. Il travaille en é
Reference
bf5516c6-7097-40c6-9d32-2643de0e9b33
Expiry Date
01/01/0001