ECONOME CDD

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.

Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS

L’hôtel

124 de chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop et espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.

Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement.

Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.

Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots :

Pool, Art, Life
Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor.

Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.

Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.

Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.

Bienvenue à Molitor !

Nos Valeurs

Confiance / Esprit de conquête / Innovation / Performance / Respect

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'économat a pour missions générales de :

• Veiller à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel
• Assurer un rôle de vigie sur la qualité, la bonne gestion des stocks, l'application des directives de la marque et de la direction des achats Groupe

Responsabilités

Relation Client

• Garantit aux clients internes de l'hôtel l'obtention des produits dont ils ont besoin pour opérer leur prestation dans un souci constant de délivrer un service haut de gamme et de satisfaire les clients finaux.

Technique métier / production

• Centralise les besoins et s'assure du bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel
• Optimise la rotation des stocks
• S'assure de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
• Communique tous risques de rupture ou de sur stockage

Management des équipes / implication transverse

• Travaille en étroite collaboration constante avec l'ensemble des services de l'hôtel, est en contact régulier avec eux

Gestion

• A la responsabilité des inventaires et des clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de service conformément aux procédures administratives et comptables
• Justifie les écarts entre stocks théorique et réel, élabore les provisions
• Participe à l'optimisation des ratios marchandises
• Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et facturation

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Effectue le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO, …)
• Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage
• Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie ...)

• Rigueur et méthode
• Esprit d'équipe
• Goût des chiffres
• Capacité d'anticipation

AVANTAGES

A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :

• Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
• Indemnité nourriture, prime d’intéressement / plan d’épargne entreprise
• Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
• Une garantie frais de santé et prévoyance