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Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France

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REF29027Y

Commis Barman – Le Bar Long (H/F)

Region

Luxury & Lifestyle



Description de l'entreprise

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.


Description du poste

En tant que Commis Barman (H/F), vous serez responsable d'assister nos barmen expérimentés dans la préparation et le service de boissons de qualité exceptionnelle, tout en offrant un service clientèle de premier ordre. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où la créativité, la passion pour les cocktails et le service client sont valorisés.

Missions :

  • Assister les barmen dans la préparation et le service des boissons selon les normes établies par l'établissement.
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
  • Contribuer à maintenir un haut niveau de satisfaction client en répondant à leurs besoins de manière efficace et amicale.
  • Collaborer avec l'équipe pour créer de nouvelles recettes de cocktails et améliorer les standards de service.

Qualifications

  • Expérience préalable dans un poste similaire dans l'industrie de l'hôtellerie/restauration de luxe est un avantage.
  • Connaissance des techniques de préparation des cocktails et des spiritueux.
  • Excellentes compétences en communication et en service client.
  • Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
  • Passion pour l'industrie de la restauration et désir d'apprendre et de se développer professionnellement.
  • Maîtrise de l'anglais et du français, la maîtrise d'une autre langue serait un atout.

Informations supplémentaires

  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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