Chef Pâtissier

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Rôle:

1. Démontrer des talents créatifs en matière de pâtisserie, vienoiserie et de décoration en effectuant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel dans la préparation de pâtisseries de qualité.
2. Travailler à améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés tout en maintenant le budget de fonctionnement.
3. Diriger le développement et la formation de l'équipe pour améliorer les résultats tout en maintenant les normes.
4. S'assurer que les normes HACCP, CPRS, sanitaires, hygiène et alimentaires sont respectées.
5. faire preuve d'honnêteté/d'intégrité ; donner l'exemple.
6. Superviser et gèrer les employés. Gèrer toutes les opérations quotidiennes. Assurer la qualité, les normes et répondre aux attentes des clients au quotidien.
7. Encourager et renforcer la confiance mutuelle, le respect et la coopération entre les membres de l'équipe.
8. Assurer et maintenir le niveau de productivité des employés.
9. Déterminer la meilleure façon de présenter la Pâtisserie & Vienoiserie et créer des présentoirs décoratifs.

Expérience souhaitable dans l'hôtellerie