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  4. Accor

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Sofitel Tamuda Bay Beach and Spa, M'diq, Morocco

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REF18743Z

CHEF INDIAN

Region

Luxury & Lifestyle



Description de l'entreprise

Gründe für Accor zu arbeiten?
Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir empfangen Dich so, wie Du bist und bei uns findest Du einen Beruf und eine Marke, die zu Deiner Persönlichkeit passen.
Wir unterstützen Dich dabei, jeden Tag zu wachsen und zu lernen. Wir sorgen dafür, dass Deine Arbeit einen Sinn in Deinem Leben hat und dass Du auf Deiner Reise mit uns die grenzenlosen Möglichkeiten von Accor erkunden kannst.
Bei Accor kannst Du jedes Kapitel Deiner Geschichte selber schreiben, und gemeinsam können wir die Gastronomie und Hotellerie von morgen verändern. Entdecke das Leben, das Dich bei Accor erwartet, besuche https://careers.accor.com/.
Tu das, was Du liebst, trage etwas für die Gemeinschaft in der Welt bei, und wage es den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS


Description du poste

  • Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue;
  • Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards;
  • Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team;
  • Contribute to menu creation;
  • Ensure consistency in quality of dishes at all times;
  • Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas;
  • Soutenir les normes de la marque par la formation et l’évaluation de votre équipe ;
  • Connaissance des activités d’autres départements et de leurs implications ;
  • Gérer la relation client lorsque cela est nécessaire, en l’absence du Chef Exécutif.

Qualifications

  • Excellent grooming standards;
  • Strong supervisory skills;
  • Good Communication Skills;
  • Excellent organisational and planning skills;
  • Approaches food in a creative way;
  • Willingness to learn;
  • Commitment to delivering a high level of customer service;
  • Strong Sous Chef or previous Chef de Cuisine Experience;
  • Positive attitude.

Informations supplémentaires

Ihr Team und Arbeitsumfeld:
In 1-2 Sätzen stellen Sie das Team, das Hotel oder den Arbeitsplatz so vor, dass sie die Kultur widerspiegeln
Hinweis: Die Anpassung kann an spezifische lokale oder gesetzliche Anforderungen erfolgen, wie z.B. Arbeitserlaubnis
Unser Engagement für Diversity & Inclusion:
Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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