Alternant - Banquets (H/F)

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe Banquets, nous recherchons un(e) Alternant(e) pour rejoindre notre équipe dévouée et passionnée.

Vous contribuerez à offrir un service de haute qualité à nos clients lors de divers événements prestigieux organisés dans nos espaces de réception.

MISSIONS

• Participer à la mise en place des salles pour différents événements (mariages, conférences, cocktails, etc.).
• Accueillir les invités avec professionnalisme et courtoisie en respectant les standards du palace.
• Assister le personnel de service durant les banquets pour garantir une expérience client fluide et mémorable.
• Veiller à la bonne coordination des équipes de service lors des événements.
• Participer au suivi du bon déroulement des banquets, de la préparation jusqu’à la conclusion de l’événement.
• Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de réception avant, pendant et après les événements.
• Proposer des améliorations et contribuer à la mise en place de nouveaux standards pour un service toujours plus personnalisé et raffiné.

• Vous préparez un diplôme en Hôtellerie-Restauration, Gestion ou un domaine similaire.
• Vous avez une véritable passion pour l’hôtellerie de luxe et le service client.
• Vous possédez une excellente présentation, ainsi qu'un sens aigu du détail et du service.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), avec une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Vous maîtrisez le français et avez une bonne connaissance de l’anglais (une troisième langue serait un plus).
• Une première expérience dans un poste similaire ou dans l’hôtellerie de luxe serait appréciée.

• Treizième mois.
• Prime indemnité repas.
• Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
• Heures supplémentaires.
• Mutuelle.
• Nuitée Collaborateur.
• Carte Heartist Accor.
• Avantages Spécifiques.
• Et bien plus encore...