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Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada

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REF25380R

Aide-cuisinier (H/F/D) - Du 1er mai au 15 octobre 2024 (saisonnier)

Region

Luxury & Lifestyle



Description de l'entreprise

Depuis plus de 90 ans, Fairmont Le Château Montebello est réputé pour son charme rustique, sa superbe architecture et son magnifique environnement naturel. Décrite comme la véritable expérience canadienne, la plus grande cabane en bois du monde est une destination de villégiature accueillante qui propose plus de 40 activités et expériences uniques disponibles sur place.

Ce que l'établissement vous offre :
•    Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor 
•    Uniformes et nettoyage fournis
•    Stationnement fourni
•    Possibilité d'hébergement temporaire $$
•    Repas fournis à faible coût sur les heures de travail 
•    Assurances collectives
•    Fond de pension
•    Plan de formations délivrées dans nos Académies 
•    Accès gratuit au centre sportif et piscine intérieure
•    L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
•    La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme notre programme de durabilité


Description du poste

Votre rôle:

  • Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée
    S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients
  • Effectuer la mise en place de la cuisine
  • Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre
  • Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé
  • Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel
  • Assister ses collègues lors de périodes très occupées
  • S’assurer de la satisfaction des clients.   
  •  S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine
  • Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction
  • Connaitre parfaitement tous les desserts du jour
  • Savoir travailler de façon autonome
  • Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène
  • Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

  • Diplôme de cuisine reconnu OU un an d’expérience en cuisine
  • Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome
  • Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie
  • Responsable et fiable
  • Capacité à travailler en équipe
  • Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement
  • Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :

Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations culinaires qui vous amèneront à propulser votre carrière.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
 
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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