Gérant des opérations banquets et restauration

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.

Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.

Êtes-vous prêt à relever le défi? 

Ce que l'établissement vous offre:

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
• Choix de votre habillement professionnel 
• Stationnement fourni
• Possibilité d'hébergement sur place $$
• Repas fourni à faible coût sur les heures de travail
• Assurances collectives complètes dès jour 1
• Fonds de pension 

• S’assurer de tous les aspects opérationnels du département des banquets et de la restauration;
• Assurer le meilleur service à la clientèle aux organisateurs et aux invités ;
• Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivité du service;
• Exécuter les tâches administratives incluant la paie, les évaluations du rendement et les commandes aux fournisseurs;
• Assister dans la gestion, la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs;
• Analyser les finances, prévoir les forecast ;
• Contrôler la productivité des employés selon les budgets établis et la conception d’horaire;
• Participer au meeting BEO activement;
• Superviser la mise en place des salles, le service de banquets, toutes les fonctions banquets et s’assurer de la propreté du centre des congrès;
• Participer et organiser les réunions;
• Assurer un environnement salubre et sécuritaire en tout temps;
• Développer des programmes de formation pour tous les employés et nouveaux cadres;
• Assurer que tous les équipements sont en quantité suffisante, en bon ordre et utilisés de façon sécuritaire;
• Assurer une bonne communication, ainsi que d’excellentes relations de travail en organisant régulièrement des réunions de communication ainsi qu’en apportant le soutien nécessaire;
• Propager une image positive à son équipe et aux autres services de l’hôtel;
• Superviser et développer les Superviseur Banquets;
• Assurer le suivi des standards et être à la fine pointe des changements dans le domaine;
• Toutes autres tâches connexes assignées.

• 3 ans d’expérience dans un service de banquet;
• Un diplôme en hôtellerie ou en restauration serait considéré comme un atout;
• Grande capacité de planification et d’organisation;
• Capable de prendre des décisions sans supervision;
• Capable de travailler sous pression et autonome;
• Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
• Connaissance de Silverware et OPERA-cloud un atout.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/. 

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESS