Description de l'entreprise
Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery du groupe Accor, est à la recherche de son Chef de Partie.
Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires.
Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du jour où les produits locaux sont mis en avant dans leur authenticité (label Fait Maison).
40 places + 40 places en terrasse.
Vous êtes motivé, dynamique, disponible, flexible, autonome et soucieux d’offrir au quotidien à notre clientèle un haut niveau de prestations, venez rejoindre notre équipe.
Description du poste
Effectue la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation de la cuisine.
Effectue la mise en place du poste de travail.
Prépare, cuit, assaisonne et dresse les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates.
Respecte des standards de présentation des plats.
Applique les normes HACCP.
Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
Horaire Coupure.
Qualifications
CFC Cuisine.
Formation HACCP.
Excellent cuisinier. Méthodique et organisé.
Cadence soutenue du service.
Créativité et qualités culinaires.
Rapidité d'exécution.
Informations supplémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes 280 000 femmes et hommes qui plaçons l’humain au cœur de toutes nos activités, et nous sommes animés par une passion immodérée pour le service et un goût du dépassement.
Rejoindre Accor, c’est embarquer dans une aventure humaine unique pour inventer l’hospitalité de demain.
