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- Food & Beverage
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Mama Shelter Nice, Nice, France
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REF24067P
MANAGER DE SALLE (H/F/NB) - Ouverture d'Hôtel
Region
Luxury & Lifestyle
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.
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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
Vous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?
LA MISSION :
Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous 🤗.
Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité des points de ventes restauration.
Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain 🧐.
L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
- Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street 🤑.
- Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
- L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope 💼💪.
- Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
- Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission.
- Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe ⛹ non seul dans votre bureau 👨💻.
VOS PETITS + SONT :
- Vous savez résoudre ce cas d’école (gestion des priorités) :
Si un client arrive et vous demande, qu’au même moment un membre de votre équipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous réclame de sa voix la plus douce. Que faîtes-vous 🤔? - Vous savez répondre à plus que cette question : Where is Bryan ?
- Tout le monde sait que quand la Mama n’est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel ✊
Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.
Meet James, the food and beverage manager in London
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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JOB DESCRIPTION We are an exceptionally unique brand that offers more than just a product; we provide an unparalleled experience that aims to create lasting impressions in the hospitality industry. W
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Financial & Administration goals :To oversee and manage daily tasks which are carried out in a professional, competent and cost saving manner.Organization of all engineering administration, stock co
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25hours Hotels
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Description
Wie schaut dein Arbeitstag aus...Du lebst für den Gästeservice und es bereitet dir Freude anderen etwas gutes zu tunDu behältst den Überblick auch wenn 5 Gäste dir gleichzeitig ihre Bestellung zurufen
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
25hours Hotel Hamburg HafenCity, Hamburg, Germany
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Full-Time
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25hours Hotels
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Hamburg
Job Category
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Description
How does your working day look like...You burn for guest service and it gives you pleasure to do something good for othersYou keep the overview even if 5 guests call for you at the same timeYou not on
Reference
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01/01/0001
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COME AS YOU ARE & SHARE YOUR TALENT …… in einer 4-Tage Woche. Genieße jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten. Aktuell haben wir keinen passenden Job für di
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Currently we have no suitable job advertised for you?But you still want to work with us and you can identify yourself with the 25hours Hotels concept and values?Then we are looking forward to your uns
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Description
Wie schaut dein Arbeitstag aus … Du sorgst an der Rezeption nicht nur für zufriedene, sondern für begeisterte GästeDu bleibst immer cool – selbst, wenn alle Gäste gleichzeitig zum Check-in einlaufenDu
Reference
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