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Nice, France

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REF26984C

COST CONTROLLER (H/F/NB)

Region

Luxury & Lifestyle



Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.


Description du poste

Vous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?

 

 

LA MISSION ?

On vous nomme Ministre de l’Economie de votre Mama ! 👏

Vous contrôlez et maîtrisez les coûts et les ratios des différents services de l’hôtel.

Vous veillez à l’approvisionnement des stocks et assurez leurs contrôles.

Vous êtes responsable des inventaires et justifiez les écarts si besoin.

Vous participez à l’optimisation du chiffre d’affaires et analysez les chiffres par le biais de reportings auprès de la Direction basée au siège. 📊

Vous supervisez la réception marchandises et veillez à ce qu’elles ne tombent pas entre de mauvaises mains.


Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Le détail est important pour vous, rien ne manque dans les stocks grâce à votre anticipation !

• Vous aimez les chiffres et ils vous aiment en retour 😍🥰.

• Vous savez travailler en équipe : disponible, à l’écoute et réactif, vos collègues vous estiment.

• Autonome, vous savez aussi travailler seul.

• Vous aimez vous lever tôt, et jamais du pied gauche !⏰😃

• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder.

• Excellent gestionnaire ; vous performez en contrôle de coûts & analyse de chiffres.📈

• Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs ; vous entretenez d’excellentes relations et ils vous adorent !

• Vous vous réveillez Excel, vous mangez Excel et vous transpirez Excel : outil quotidien et moyen de reporting ; vos méthodes de calcul font des jaloux !😏

VOS PETITS + SONT :

• Maîtrise du logiciel d’ACOM.

• Vous êtes imbattable au Tétris, les lieux de stockages n’ont jamais été aussi bien rangés et optimisés.

• Vous savez que le prénom de Picsou est Balthazar 😉


Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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