Barman

LES CURES MARINES TROUVILLE

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un nouveau Spa Marin de 2500m².

Sur cette plage iconique de Normandie, l’hôtel 5 étoiles Cures Marines Hotel & Spa Trouville MGallery Collection domine l’horizon. Sa somptueuse façade Belle Époque subjugue le regard des promeneurs. Quand on entre aux Cures Marines, on laisse l’histoire nous bercer de ses récits, la mer délivrer ses vertus, les pierres nous parler d’immortalité, le temps se suspendre…On entre dans la légende balnéaire. Entre ces murs,  dans une atmosphère de chic absolu et de délicieuse douceur de vivre, le concept de bien-être The Purist révèle ses bienfaits. 

Votre rôle parmi nous en tant que Barman :

• Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
• Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
• Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager
• Fait de chaque client, un client unique
• Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
• Met en place et approvisionne le bar
• Gère les stocks, les sorties bar
• Connaît tous les produits du bar et de la carte
• Met en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente

• Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception…)

• Esprit d’équipe
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Première expérience en hôtellerie de luxe souhaitée
• Excellente connaissance des produits, des techniques, de la mixologie
• Connaissance des alcools et de la législation à la vente
• Capacité à travailler en équipe
• Disponibilité et réactivité
• Force de proposition
• Rigueur et organisation
• Excellente présentation
• Expérience minimum requise : 2 à 3 ans d'expérience minimum
• Mention complémentaire BAR souhaitable

• Date de prise de poste : 1er novembre 2024
• Contrat de 39h Hebdo
• CDI
• Travail les week-ends et jours fériés
• 2 jours de repos consécutifs
• Indemnité nourriture : 8.30 € brut par jour de travail
• 13éme mois aprés validation de la période d'essai
• Uniformes fournis
• Salaire : à partir à 2150 € brut suivant profil
• Interco après 3 mois d'ancienneté
• Réductions sur la restauration et le Spa
• Carte Heartists