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- Food & Beverage
- ACCOR
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Fairmont Tazi Palace Tangier, Tangier, Morocco
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REF44564T
Maitre d'Hotel
Region
Luxury & Lifestyle
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
- Gère efficacement les opérations quotidiennes de point de vente, y compris le service, et le personnel.
- Élabore des stratégies pour maximiser la rentabilité de point de vente tout en maintenant des normes de service élevées.
- Coordonne les activités de marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
- Supervise la planification et l'exécution d'événements spéciaux et de promotions pour stimuler les ventes.
- Analyse les performances financières de point de vente et met en œuvre des mesures correctives lorsque nécessaire.
- Assure la conformité aux normes d'hygiène alimentaire, de sécurité et de service à la clientèle.
- Recrute, forme et supervise le personnel, en veillant à maintenir un haut niveau de professionnalisme.
- Établit des relations avec les fournisseurs et négocie des contrats pour garantir des approvisionnements de qualité.
- Suit les tendances du marché et ajuste le menu et les offres en conséquence.
- Gère les plaintes des clients de manière efficace et proactive pour assurer leur satisfaction.
- Met en œuvre des initiatives visant à améliorer l'expérience client et à accroître la fidélité.
- Coopère avec d'autres départements de l'hôtel pour assurer une expérience globale cohérente.
- Maintient un inventaire adéquat des fournitures et des produits nécessaires au bon fonctionnement de point de vente.
- Évalue les performances individuelles des membres de l'équipe et identifie des opportunités d'amélioration.
- Participe aux réunions de gestion pour discuter des objectifs et des stratégies globales de l'hôtel.
- Représente le point de vente lors d'événements promotionnels ou de salons pour accroître la visibilité.
Une solide expérience dans la gestion d’un restaurant ou d’un outlet au sein d’un hôtel de luxe ou d’une chaîne internationale. Une expérience préalable dans le groupe Accor est un atout.
Un diplôme en gestion hôtelière, en restauration, ou dans un domaine connexe est généralement requis. Une formation spécifique en gestion de la restauration ou des services F&B est également appréciée.
Capacité à gérer les opérations quotidiennes d’un outlet, y compris la gestion des stocks, la supervision du personnel, la planification des services, et l'optimisation des coûts.
Compétence avérée en leadership pour diriger, motiver et former une équipe diverse. Capacité à prendre des décisions stratégiques pour atteindre les objectifs financiers et de service.
Compétence à maintenir des standards élevés en matière de service à la clientèle, en veillant à ce que chaque client ait une expérience mémorable.
Solides compétences en gestion financière, incluant la préparation et le suivi des budgets, l'analyse des rapports financiers, et la mise en place de mesures pour améliorer la rentabilité.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Salary
Location
Rio de Janeiro, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
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Permanent
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Rio de Janeiro
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Food & Beverage
Description
Prestar apoio à área de Alimentos e Bebidas no serviço de atendimento às mesas, de acordo com os padrões de excelência requeridos pela marca.• Auxiliar nas atividades da área de Alimentos e Bebidas, s
Reference
0bd07ce2-f953-4a4f-863c-b2c58c976752
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
Day to day, your responsibilities will include but not be limited to:Effectively handle guest complaintsAssist with rostering, taking into consideration forecast, wage cost, staff requests etcEnsure s
Reference
68920430-d8c0-46ec-939d-9c3dbc1c3dea
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rio de Janeiro, Brazil
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Rio de Janeiro
Job Category
Food & Beverage
Description
Coordenar as atividades operacionais dos Pontos de Venda, contribuindo para a qualidade dos serviços e aumento dos níveis de satisfação dos clientes.• Orientar as atividades da equipe, priorizando/dis
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fd6a1e26-bb80-4388-b705-407b4d37ac02
Expiry Date
01/01/0001
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Location
Mama Shelter Paris East, Paris, France
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Job Schedule
Full-Time
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MAMA SHELTER
Job type
Permanent
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Paris
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Description
Mama Shelter Paris East est à la recherche de son prochain Assistant Chef de Bar (F/H/NB).LA MISSION ?Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Ils doivent être entr
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a012cdb7-911d-4236-8b60-54452a976000
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Paris East, Paris, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Food & Beverage
Description
Mama Shelter Paris East à la recherche de son prochain Barman (H/F/NB) ✨LA MISSION :Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Nos guest doivent être entre de bonnes
Reference
9d0b01df-b509-490a-922b-a30a1532005b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Paris East, Paris, France
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
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Paris
Job Category
Food & Beverage
Description
Mama Shelter Paris East à la recherche de son prochain Serveur Polyvalent (H/F/NB) ✨LA MISSION :Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous 🤗.Vous serez le responsable du bon déroulement
Reference
899b65e8-7cf3-4035-b808-3a4b0a6239c9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Tambore, Barueri, Brazil
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
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Barueri
Job Category
Food & Beverage
Description
Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante / loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de a
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel Apartments Downtown Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
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MOVENPICK
Job type
Permanent
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Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
Prepare and serve food & beverage orders and provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following the hotels Standards of Performance.Responsible for the food hygi
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
ibis Schiphol Amsterdam Airport, Badhoevedorp, Netherlands
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
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IBIS
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Permanent
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Netherlands
Job Category
Food & Beverage
Description
Are you ready to coach, support, and motivate our F&B team across six diverse outlets? Become part of our international team and seize the opportunity to grow and develop with us. Apply now for the ro
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Paris Boulogne, Boulogne-Billancourt, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Boulogne-Billancourt
Job Category
Food & Beverage
Description
Tes missions, Tu auras en charge l'animation des différents pôles de la Restauration (équipe composée de 15 personnes en service, 110 couverts/jour, 200-300 petits déjeuners/jour, 1000 couverts ban
Reference
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Expiry Date
01/01/0001