- Temps Complet
- CDI
- SOFITEL
- Cuisine
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Sofitel Paris Arc de Triomphe, Paris, France
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REF79537A
Chef de partie Pâtisserie (H/F)
Region
Luxury & Lifestyle
Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.
Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.
Cultivant l’esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s’exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.
Nous recrutons un(e) Chef de partie pour rejoindre l'équipe de la Pâtisserie. Sous la responsabilité du chef :
- Vous menez à bien la réalisation des desserts dans le respect des fiches techniques et dans les délais impartis.
- Vous respectez et mettez en application les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux principes HACCP.
- Vous gérez la mise en place de votre poste de travail.
- Rigueur et organisation
- Rapidité et efficacité
- Sens du détail et de la qualité
- Capacité à travailler en équipe et pédagogue
- 2 ans d'expérience sur poste similaire
- Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
- 13ème mois sans condition d’ancienneté
- Remboursement du titre de transport à hauteur 100%
- Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
- Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs)
- Cafétéria du personnel
- Uniforme fourni et entretenu
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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In this role you will:Prepare and present food items for a la carte, buffet, and pastry services to high standardsEnsure cleanliness, safety, and organisation of the kitchen at all timesSupervise kitc
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01/01/0001
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f594f03b-623c-4b18-ba8b-ea84133b9c75
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4c917b01-1b4e-480f-8434-b8bf972fdeee
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a95f7e6b-4325-4d74-803c-352f2c9c12b1
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6a9e5509-94db-4749-b264-2a190e9264a9
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