- Temps Complet
- CDI
- MERCURE
- Cuisine
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Hôtel Mercure Annecy Sud, Annecy, France
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REF97919X
SECOND DE CUISINE
Region
Europe and North Africa
Le Mercure Annecy Sud recrute un(e) second(e) de cuisine en CDI.
Aux côtés du chef de cuisine, vous participez activement à l’organisation et à la production culinaire du restaurant de l’hôtel, en garantissant qualité, régularité et esprit d’équipe.
Vos missions
- Assister le chef de cuisine dans l’organisation du service
- Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine
- Participer à la production et à l’envoi des plats
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou second
- Sens de l’organisation et capacité à gérer un service
- Esprit d’équipe et leadership positif
- Rigueur et sens du détail
Nous proposons
- CDI
- Travail au sein d’un hôtel reconnu du bassin annécien
- Équipe bienveillante et cadre de travail agréable
- Mutuelle d'entreprise
- Carte Heartist (réductions dans le groupe)
- Parking sur place
Pourquoi nous rejoindre ?
Passionné(e) par la cuisine et l’esprit d’équipe ? Venez partager votre savoir-faire au sein de notre brigade.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Description
Providing Inspired Food & Beverage to highlight the destination we represent is one of our passions. Every memorable dining experience begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to
Référence
27f70833-6f5e-43de-b827-1e2d4140c44f
Date d’expiration
01/01/0001
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01/01/0001
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Référence
205b2388-f03f-44c7-a2bf-65329bc7dbb5
Date d’expiration
01/01/0001
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Référence
e3511ef9-10e0-4553-86ce-64fdf2518c10
Date d’expiration
01/01/0001
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55a4afa5-56db-4e96-b203-bdadc2c4315e
Date d’expiration
01/01/0001
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7feb8709-cac2-4c7b-b069-80bee98e1b53
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01/01/0001
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a0c6d007-1de0-4540-9403-946df60ab992
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01/01/0001
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Temps Complet
Brands
IBIS
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