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  1. Temps Complet
  2. CDI
  3. Restauration
  4. Accor

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Hôtel Mercure Angers Lac de Maine, Angers, France

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REF563L

FR - Second de Cuisine (H/F/X)

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Venez rejoindre notre équipe au sein de l’hôtel Mercure Lac de Maine en tant de réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans l’hôtel d’Angers disposant de 79 Chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.


Description du poste

Description du poste

Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine.
Vous étés responsables avec l appui du Chef :

- l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service

- Réception des commandes,
- l'établissement des inventaires.

- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité lorsque le Chef de Cuisine est absent

Travail du lundi au vendredi et certains week-ends.

*Salaire : motivant en fonction de votre expérience

Télétravail

  • Non

Type d'emploi : CDI

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


Qualifications

Vous devez être capable de travailler en toute autonomie.
et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité

*Le profil recherché :

Expérience souhaitée : 1 ans - dans l’idéal comme chef ou second de cuisine
CAP, BEP et équivalents cuisine (CAP cuisine minimum) exigé.
*Véhicule Souhaitable


Informations supplémentaires

*Avantage : Tenues professionnelles fournies et entretenues
Fermeture du Restaurant sur la période de Noël et Jour de L'an.
Congés sur la période estivale

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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