- Temps Complet
- CDI
- PULLMAN
- Direction exécutive et management des hôtels
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Pullman Paris La Défense, Courbevoie, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF301N
Directeur(-trice) d'Exploitation (F/H)
Region
Europe and North Africa
Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
ACCOR
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique : Chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime. Tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.
Et sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin : avec audace, avec imagination, avec passion.
PULLMAN
Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée.
Entrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec une extrême bienveillance. Les hôtels Pullman sont des lieux de vie où règne en permanence une atmosphère d’enthousiasme et de bonne humeur.
PULLMAN Paris la Défense
Au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux.
Le/la directeur(trice) d’exploitation est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management) et incarne l'état d'esprit de la marque. Il/Elle seconde le/la Directeur(trice) général(e) de l'hôtel dans la mise en œuvre de la stratégie de la marque et de l'établissement afin d’atteindre des objectifs de qualité de service, d’attitude et de rentabilité des départements Hébergement et Restauration. Il/elle a la responsabilité managériale sur l'ensemble des métiers de son périmètre. Il/elle développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il/elle est garant(e) de l'innovation et du renouvellement des offres de service de son établissement et remplace le/la Directeur(trice) Général(e) de l'hôtel en son absence.
PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Relation client :
• Traduit l'état d'esprit Pullman auprès de la clientèle par une forte présence sur le terrain empreinte de convivialité et de proximité.
• S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins du client.
Technique métier / production :
• Est garant de la qualité des offres Hébergement, Restauration et Meeting par la bonne mise en place des référentiels de services.
• Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité de son périmètre.
• Impulse une dynamique de travail basée sur l'innovation permanente et les projets transversaux. S'assure pour ce faire, d'un benchmarking permanent auprès de la concurrence.
Management des équipes/ Implication transverse :
• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque.
• Transmet l'état d'esprit Pullman auprès des collaborateurs par un management approprié de proximité, de convivialité et de transversalité.
• S'assure que ces principes soient bien retraduits par les collaborateurs, entre eux et auprès de la clientèle.
• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.
• Identifie et fait valider les collaborateurs à potentiel. S'assure que ces derniers soient effectivement suivis et bénéficient d'un accompagnement personnalisé.
Commercial/Vente :
• Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulant en permanence (upselling, incentive, challenge...)
• Est force de proposition auprès du Directeur commercial sur toutes les offres commercialisables.
Gestion :
• Optimise les organisations en veillant à leur structure et à l’adéquation des effectifs.
• Effectue les budgets ventes et charges de son périmètre. S'assure de leurs bons suivis et des actions correctrices à mener.
• Veille à la mise en place et au bon suivi des procédures
Hygiène/ Sécurité des personnes/ Environnement :
• Est garant de l’application des règles en matière de droit, d'hygiène et de sécurité.
• Fait respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement,
ADN de la marque
- Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies
- Je suis engagé(e)
- J’ose
- Je me dépasse pour satisfaire le Client
COMPETENCES REQUISES
- Formation, bac 3/4/5 ou équivalent (généraliste, Ecole de commerce ou Hôtellerie, Restauration) ou expérience opérationnelle.
- 8 à 10 ans d’expérience dans un établissement premium.
- Manager confirmé
- Expérience à l’international souhaitée
- Langues : Bilingue (maîtrise de la langue du pays et anglais), une 3ème langue est un plus.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
Rejoignez-nousJobs similaires
Salaire
Localisation
ibis budget Chambéry Centre-Ville, CHAMBERY, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Nous recherchons un(e) assistant(e) de direction très organisé(e) et efficace pour soutenir le directeur et assurer le bon fonctionnement de l'hôtel à Chambéry pour un contrat en CDI de 39h. Le candid
Référence
fbc74fe4-2925-4d16-92e3-03dc4c380d95
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
George Town, Malaysia
Experience Level
Director
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Penang
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Ensure profit optimization and superior guest experience.Drive the hotel’s commercial performance.Create a performance-driven culture that meets the business objectives of key stakeholders: guests, em
Référence
4747ab72-cc5e-4d77-9cbb-1c15dd7ec668
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Suites Gare Lille Europe, Lille, France
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Lille
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
PARLONS DE VOUS :Véritable leader, doté(e) d’une capacité d’analyse, d’anticipation, d’adaptation et d’initiatives. Orienté(e) qualité / expérience client Capacité à développer du business Aisance
Référence
90e44e6e-3fe8-401c-92aa-639408b5a315
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Suites Cannes Centre, CANNES, France
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Cannes
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
PARLONS DE VOUS :Véritable leader, doté(e) d’une capacité d’analyse, d’anticipation, d’adaptation et d’initiatives. Orienté(e) qualité / expérience client Capacité à développer du business Aisance
Référence
f944fcde-3db1-428e-b60c-d1465b2c92d0
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Saudi Arabia
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ENNISMORE
Type de contrat
CDI
Locations
Saudi Arabia
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
We are looking for Hotel Managers for various projects in the Kingdom of Saudi Arabia to support the General Managers with overall hotel operations.
Référence
fd75dcb9-7530-49e1-a18f-7ee7b82f03b2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Metz Centre Cathédrale, Metz, France
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Avec passion, vous ferez vivre à vos clients un moment unique au sein de votre hôtel, de votre marque.Avec enthousiasme, vous animerez, formerez, fédérerez, recruterez votre teamAvec détermination, vo
Référence
45393214-da91-4646-b887-63641a516f8d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mercure Nelspruit Hotel, Mbombela, South Africa
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Mbombela
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Immediate Manager: Cluster General Manager Position scope This position is responsible for assisting with the planning and managing of the overall operations of the hotel to achieve customer (guests,
Référence
2cc5fe0c-cd49-4100-8641-b52105946545
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
IBIS LYON CALUIRE CITÉ INTERNATIONALE, LYON
Experience Level
Associate
Director
Entry Level
Executive
Student
Mid-Senior Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
Lyon
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Véritable as de l’organisation, vous co-pilotez et assurez la bonne marche de l’établissement ! Notre hôtel ibis Lyon Caluire Cité Internationale à Caluire et Cuire recherche activement un Adjoint d
Référence
KWPLZ128
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SOFITEL MARRAKECH PALAIS IMPERIAL, Marrakech, Morocco
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDI
Locations
Morocco
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Supervision de toute l’équipe du service étage, elle est impliquée dans le recrutement et la formation de ses équipes.En collaboration avec le directeur d’hébergement et/ou d’exploitation, elle organi
Référence
2ec16e26-4879-45b0-8e39-f50d81b2f0c6
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Rowland Flat, Australia
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Rowland Flat
Métiers
Direction exécutive et management des hôtels
Description
Novotel Barossa Valley Resort is seeking an experienced General Manager to lead and oversee all aspects of this picturesque resort, nestled in the heart of Australia’s premier wine region. As a brand
Référence
52a51062-2c9f-43c0-9b16-7f1442a40f91
Date d’expiration
01/01/0001