- Temps Complet
- CDI
- PULLMAN
- Direction exécutive et management des hôtels
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Pullman Paris La Défense, Courbevoie, France
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REF301N
Directeur(-trice) d'Exploitation (F/H)
Region
Europe and North Africa
Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
ACCOR
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique : Chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime. Tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.
Et sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin : avec audace, avec imagination, avec passion.
PULLMAN
Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée.
Entrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec une extrême bienveillance. Les hôtels Pullman sont des lieux de vie où règne en permanence une atmosphère d’enthousiasme et de bonne humeur.
PULLMAN Paris la Défense
Au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux.
Le/la directeur(trice) d’exploitation est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management) et incarne l'état d'esprit de la marque. Il/Elle seconde le/la Directeur(trice) général(e) de l'hôtel dans la mise en œuvre de la stratégie de la marque et de l'établissement afin d’atteindre des objectifs de qualité de service, d’attitude et de rentabilité des départements Hébergement et Restauration. Il/elle a la responsabilité managériale sur l'ensemble des métiers de son périmètre. Il/elle développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il/elle est garant(e) de l'innovation et du renouvellement des offres de service de son établissement et remplace le/la Directeur(trice) Général(e) de l'hôtel en son absence.
PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Relation client :
• Traduit l'état d'esprit Pullman auprès de la clientèle par une forte présence sur le terrain empreinte de convivialité et de proximité.
• S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins du client.
Technique métier / production :
• Est garant de la qualité des offres Hébergement, Restauration et Meeting par la bonne mise en place des référentiels de services.
• Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité de son périmètre.
• Impulse une dynamique de travail basée sur l'innovation permanente et les projets transversaux. S'assure pour ce faire, d'un benchmarking permanent auprès de la concurrence.
Management des équipes/ Implication transverse :
• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque.
• Transmet l'état d'esprit Pullman auprès des collaborateurs par un management approprié de proximité, de convivialité et de transversalité.
• S'assure que ces principes soient bien retraduits par les collaborateurs, entre eux et auprès de la clientèle.
• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.
• Identifie et fait valider les collaborateurs à potentiel. S'assure que ces derniers soient effectivement suivis et bénéficient d'un accompagnement personnalisé.
Commercial/Vente :
• Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulant en permanence (upselling, incentive, challenge...)
• Est force de proposition auprès du Directeur commercial sur toutes les offres commercialisables.
Gestion :
• Optimise les organisations en veillant à leur structure et à l’adéquation des effectifs.
• Effectue les budgets ventes et charges de son périmètre. S'assure de leurs bons suivis et des actions correctrices à mener.
• Veille à la mise en place et au bon suivi des procédures
Hygiène/ Sécurité des personnes/ Environnement :
• Est garant de l’application des règles en matière de droit, d'hygiène et de sécurité.
• Fait respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement,
ADN de la marque
- Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies
- Je suis engagé(e)
- J’ose
- Je me dépasse pour satisfaire le Client
COMPETENCES REQUISES
- Formation, bac 3/4/5 ou équivalent (généraliste, Ecole de commerce ou Hôtellerie, Restauration) ou expérience opérationnelle.
- 8 à 10 ans d’expérience dans un établissement premium.
- Manager confirmé
- Expérience à l’international souhaitée
- Langues : Bilingue (maîtrise de la langue du pays et anglais), une 3ème langue est un plus.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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ibis Metz Centre Cathédrale, Metz, France
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Associate
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IBIS
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CDI
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Direction exécutive et management des hôtels
Description
Avec passion, vous ferez vivre à vos clients un moment unique au sein de votre hôtel, de votre marque.Avec enthousiasme, vous animerez, formerez, fédérerez, recruterez votre teamAvec détermination, vo
Référence
45393214-da91-4646-b887-63641a516f8d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Mercure Nelspruit Hotel, Mbombela, South Africa
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Executive
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MERCURE
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CDI
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Direction exécutive et management des hôtels
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Immediate Manager: Cluster General Manager Position scope This position is responsible for assisting with the planning and managing of the overall operations of the hotel to achieve customer (guests,
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2cc5fe0c-cd49-4100-8641-b52105946545
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IBIS LYON CALUIRE CITÉ INTERNATIONALE, LYON
Experience Level
Associate
Director
Entry Level
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Mid-Senior Level
Not Applicable
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IBIS
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CDI
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Direction exécutive et management des hôtels
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Véritable as de l’organisation, vous co-pilotez et assurez la bonne marche de l’établissement ! Notre hôtel ibis Lyon Caluire Cité Internationale à Caluire et Cuire recherche activement un Adjoint d
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SOFITEL MARRAKECH PALAIS IMPERIAL, Marrakech, Morocco
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2ec16e26-4879-45b0-8e39-f50d81b2f0c6
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01/01/0001
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Hôtel Mercure Toulouse Centre Compans, Toulouse, France
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MERCURE
Type de contrat
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Direction exécutive et management des hôtels
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🚀 Rejoins-nous ! Nous cherchons un(e) Directeur(trice) d'exploitation, leader inspirant(e) dans l'univers de l'hôtellerie 🌟 Tu as l'âme d’un(e) leader, un flair commercial à couper le souffle, et un
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4640c87b-1eff-4856-ba96-ae5070dadc2e
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01/01/0001
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ACCOR
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Novotel Barossa Valley Resort is seeking an experienced General Manager to lead and oversee all aspects of this picturesque resort, nestled in the heart of Australia’s premier wine region. As a brand
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52a51062-2c9f-43c0-9b16-7f1442a40f91
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01/01/0001
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MONDRIAN MONDRIAN DOHA, Doha, Qatar
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MONDRIAN
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Direction exécutive et management des hôtels
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We are seeking a visionary and analytical Director of Revenue Management to join our team in Doha, Qatar. As a key member of our leadership team, you will be responsible for maximizing revenue opportu
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00ba8caf-934a-44ef-b37f-7a8b622de46d
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01/01/0001
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Mandurah, Australia
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Executive
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Type de contrat
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Australia
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Direction exécutive et management des hôtels
Description
The Sebel Mandurah is seeking a collaborative General Manager to lead and oversee all aspects of this charming and well-appointed Hotel. As part of The Sebel brand—renowned for its upscale, home-like
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01/01/0001
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ibis Singapore on Bencoolen, Singapore
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ACCOR
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Direction exécutive et management des hôtels
Description
Assist in managing hotel operations including front desk, housekeeping, food and beverage, and maintenanceLearn and understand the hotel's standard operating procedures and policiesEnsure guest satisf
Référence
18fae54d-d6d5-473c-972d-14ef9dace2bf
Date d’expiration
01/01/0001
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Sofitel Cairo Nile El Gezirah, Cairo, Egypt
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Temps Complet
Brands
ACCOR
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Direction exécutive et management des hôtels
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Main Duties:Manage the executive's calendar, schedule appointments, and coordinate meetingsHandle confidential and sensitive information with the utmost discretionPrepare and edit correspondence, pres
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01/01/0001