- Temps Complet
- CDI
- Cuisine
- ACCOR
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Sainte-Barbe Hotel & Spa Le Conquet - MGallery Collection, Le Conquet, France
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REF94113O
Chef de Partie
Region
Luxury & Lifestyle
Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d’Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Chef de partie (H/F).
Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :
- Préparer et dresser les plats de votre section avec soin et créativité
- Garantir une qualité constante et une belle présentation à chaque service
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Travailler en équipe pour assurer une cuisine fluide et efficace
- Accompagner et soutenir les commis dans leur progression
- Veiller au respect des règles d’hygiène et à la bonne gestion des produits
Profil recherché :
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie, idéalement dans un restaurant bistronomique ou au sein d'un hôtel de standing similaire.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, savez gérer votre poste avec rigueur et travailler sous pression tout en garantissant la qualité des plats.
Qualités recherchées :
Organisé(e), autonome et dynamique, vous aimez travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement d'une brigade. Votre créativité et votre sens du détail vous permettent d'assurer une expérience culinaire de qualité et de contribuer à l’excellence de notre restaurant, dans un esprit d’équipe et de passion.
Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI
- 42h hebdomadaire
- 1 960€ net mensuel
- Horaires en continu et en coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Un repas fourni par shift travaillé
- Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
- Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période d’essai au sein de notre Maison du personnel
- Avantages et réduction collaborateurs ACCOR
Pour postuler :
Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.saintebarbe@gmail.com
**Ce poste nécessite d'être d'ores et déjà en possession d'un permis de travail pour les non-européens**
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive ChefGeneral Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cooking. Also performs
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65703d83-6ab4-430d-8b09-bfc3ffda3ee2
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0ca49847-f7b3-4308-b759-8d0c3f85ceb2
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ecef55b0-dd99-4061-baad-bde56539b6e8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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HANDWRITTEN DOMAINE DES GRANDS SABLES - ILE DE GROIX, Groix, France
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Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
HANDWRITTEN
Type de contrat
CDI
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France
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Cuisine
Description
Vos missions : • Assister le Chef dans la production et l’organisation du service • Participer à la création des menus et à la mise en valeur des produits • Encadrer l’équipe cuisine et assurer la
Référence
033e805d-c2a5-4194-8f8d-5edc9f8663b1
Date d’expiration
01/01/0001
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ORIENT EXPRESS
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Description
Our Plonge Stewards are essential to contribute to a high-quality Guest satisfaction. They will take care of the highest quality of all the services necessary for the perfect cleanliness of dishware,
Référence
766c8a8e-2d1b-4b72-8a44-104d35b66577
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01/01/0001
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Job Description JOB TITLE: Pastry Commis Chef DEPARTMENT: Pastry Kitchen – Food and Beverage EMPLOYER: Whitehall Hotel Limited (WHL) JOB LE
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c2eb1625-7fab-4ea7-8257-69ed58d7000e
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01/01/0001
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f0c8ad69-d881-458d-a17e-a38439bb7595
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3320bedd-a844-4010-af14-f11d208ac071
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Brands
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CDD
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En tant que Commis de Pâtisserie, vous serez en charge de participer à la préparation et à la réalisation des desserts, d’assurer la mise en place des ingrédients et du matériel, tout en veillant au
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f593bdf2-5616-4df8-a52d-dcc5c807e60b
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01/01/0001