ADJOINT GENERAL MANAGER (DEPUTY MANAGER) (H/F/NB)

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
 
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.

En tant qu'Adjoint General Manager (Deputy Manager), vous êtes une source d'inspiration pour votre équipe afin de créer un environnement positif et stimulant axé sur le travail participatif.

Vous êtes le co-leader d’une équipe d’une centaine de personnes dont la mission est d’offrir aux clients une expérience Mama exceptionnelle ✨ au travers d’une atmosphère accueillante, décalée et conviviale que vous instaurez. Le Mama doit être entre de bonnes mains avec vous.👌

Vous développerez également des relations particulières avec les clients et les entreprises locales en délivrant là aussi l'expérience Mama.

Tout en maintenant des standards et des normes élevées en matière d’alimentation, services, santé et de sécurité ; vous assurez la rentabilité du Mama par la génération de revenus et le contrôle des coûts.

En coulisses, vous assitez le General Manager pour analyser les chiffres de ventes et contrôler les dépenses.  📈📊

Vous avez une expérience confirmée sur les opérations hôtelière et vous êtes un maître d'orchestre. Vous connaissez parfaitement la partition et la mélodie pour qu'il n'y est pas de fausse notes sur le terrain pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. 

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous avez une capacité à vous adapter à tous les défis, en restant calme dans un environnement décalé avec un flux client important.
• Vous avez déjà eu une expérience similaire avec un management d’équipe de 100 personnes minimum.
• Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer ! 🛑🌟
• Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps. Vos horaires de travail seront déterminées en fonction des besoins de l'activité.
• Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe, et pas toujours seul à votre bureau. 💪
• A la question “Where is Bryan ?” vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent.
• Vous avez une bonne expérience des opérations d'un Hôtel et si possible tout particulièrement du F&B.

VOS PETITS + SONT :

• Vous êtes une personne de terrain et n’hésitez pas à relever les manches.
• Vous développez des talents dans le but de soutenir la croissance du groupe Mama Shelter.💫🌏
• Il n’y a pas que les chiffres qui vous animent, votre équipe et vos clients sont une priorité.

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶

• 1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Talent Team si votre candidature respecte notre rythme.
• Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ou dans nos bureaux ! Be strong ! (refrain x2 suivant le poste)
• Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.