Stage - Food Beverage H/F

Au coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ idéal de toutes les visites de la capitale européenne.

Relation client :

Optimiser la satisfaction des clients par votre attitude conviviale, votre disponibilité, et votre présence sur le terrain
Entretenir un fort relationnel avec les clients dans l’objectif de les fidéliser
Être garant de la qualité de la prestation du service au client

Technique métier – production :

Assurer la transmission des informations aux différents services et relayer les décisions F&B
Participer à la mise à jour des fiches techniques
Suivre les changements de carte et de tarifs en lien avec le Chef de Cuisine et les Maîtres d’Hôtel
Participer aux réunions F&B

Vous faites preuve d’esprit d’équipe, de leadership et de réactivité.     

Vous maîtrisez le français et l’anglais. Une 3ème langue serait un plus.

Stage d'une durée de 1 mois minimum.

L'opportunité d'appartenir à la famille Accor

Un repas, par jour de travail effectif. 

Le nettoyage de votre uniforme de travail.