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IBIS ACHERES-SAINT GERMAIN EN LAYE, Achères, Yvelines
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YPGKR374
SECOND DE CUISINE F/H
Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
Mission:
Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant.
Nous recherchons pour l'ouverture de notre combo Mercure-ibis à Achères (78)un Second de cuisine H/F, en CDI temps plein, à partir du 25 Novembre.
Vos futures missions :
● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
● Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
● En tant que chef de file, vous savez montrer l’exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
● Des livraisons jusqu’à l’assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l’application des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
● Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.
● Vous réalisez les inventaires et le suivi des commandes en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de la restauration.
Rejoignez-nous dès maintenant !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Profile:
Parlons de vous :
● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
● D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
● Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
● Vous avez à coeur de relever le challenge d'une ouverture d'hôtel-restaurant.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Durham
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Référence
e39e750c-8b0b-4d50-9a53-b99851cb7374
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont The Palm, The Palm Jumeirah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
The Palm Jumeirah
Métiers
Cuisine
Description
Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regard to mise-en-place production and its service.Takes orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct ma
Référence
398d3b7e-37fe-4e15-a73c-7796a05e9a53
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention, Bogor, Indonesia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDD
Locations
Indonesia
Métiers
Cuisine
Description
Preparation and Production:Assist in the preparation and production of bakery items, including bread, pastries, cakes, and other baked goods.Follow recipes and ensure consistency in taste, texture, an
Référence
3120157c-1c08-4c45-b293-de6bbbf3e3e0
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention, Bogor, Indonesia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDD
Locations
Indonesia
Métiers
Cuisine
Description
Food PreparationAssist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and slicing vegetables, meats, and other ingredients.Ensure high-quality food preparation following the
Référence
82113fe4-2cf2-4092-8b71-7f1e245afb2d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Rixos Premium Dubai JBR, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Maintain cleanliness and organization of kitchen equipment, utensils, and work areas to ensure compliance with health and safety standards.Assist kitchen staff in food preparation tasks, including was
Référence
ed53e3ce-1f12-4b8c-a4b3-8a168928c69d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Deira Creekside Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook, and serve makes our guests smile and want more. Key Resp
Référence
ce09293c-c610-4626-a367-dfe2d15301ae
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Deira Creekside Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Stewarding Attendant Do you have a heart to serve and love being part of a team? As Stewarding Attendant, you will assist in the execution of memorable Food & Beverage experiences for our guests. Wh
Référence
f4e24743-0fe3-4c3a-8124-99fdb671c265
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
, Cam Ranh, Vietnam
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MOVENPICK
Type de contrat
CDI
Locations
Vietnam
Métiers
Cuisine
Description
To assist the Executive Chef and Executive Sous Chef in overseeing the kitchen and stewarding operations of the outletTo interact with Food & Beverage, Sales & Marketing to ensure guests receive high
Référence
c8e8541f-5b14-4b21-9518-38583f1ce9df
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Grand Mercure Dubai City, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Maintains the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual to ensure the efficient operation of the department in accordance with Hotel Policy.Assists in establishing the
Référence
3c377973-f0e6-44d0-bba6-88313de223bc
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SLS South Beach Miami, Miami Beach, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Miami Beach
Métiers
Cuisine
Description
Job Purpose:Under the general guidance of the Sr Sous Chef, perform the daily execution of all assigned Line Cook production. This position is responsible for ensuring the highest quality food is serv
Référence
cc5e9f00-2499-4466-90e2-da3061de3ce1
Date d’expiration
01/01/0001