FR - Directeur général (H/F/X)

Le groupe Castellet Hospitality détient 31 hôtels exploités en franchise sous enseignes leaders du marché. Opérateur hôtelier implanté dans le quart Sud-Est de la France avec des marques allant du 2 au 4 étoiles, le groupe recherche un(e) Directeur(trice) pour piloter deux hôtels (combo) situé à Salon- de -Provence (13) dans les Bouches-du-Rhône.

Nos hôtels Ibis et Greet Salon de Provence, entame une nouvelle étape avec des ambitions de développement commercial et de notoriété locale.

Deux hôtels 3* :

Ibis : 66 chambres, 1 bar, 1 restaurant, 1 piscine, 1 terrasse, 1 salle de réunion et 1 parking extérieur privatif.

Notre concept Buffet restauration Jolaine propose une cuisine simple et intemporelle pour fidéliser la clientèle business du déjeuner et ravir la clientèle hébergée le soir.

Greet : 71 chambres, 1 bar et 1 parking sous-terrain privatif.

Idéalement situé les établissements bénéficient d’un emplacement stratégique, central et facilement accessible, séduisant à la fois une clientèle affaires et loisirs.

Prendre la direction du Combo Ibis et Greet, c’est saisir une opportunité unique de piloter deux établissements en pleine transformation. Les principaux enjeux consisteront à :

• Développer le chiffre d’affaires et améliorer les principaux indicateurs de performance (TO, PM, RevPAR)
• Fédérer et dynamiser l’équipe pour créer une véritable culture de la réussite et de la satisfaction client
• Faire vivre l’établissement en interne comme en externe, en renforçant son attractivité auprès des clients, partenaires et acteurs locaux
• Garantir une expérience client optimale, gage de fidélisation et de développement durable de l’activité
• Mettre à profit une connaissance de l’environnement Accor pour assurer une intégration rapide et une exploitation conforme aux standards de la marque

En tant que responsable de centre de profit, le(la) Directeur(trice) :

• Est responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux et économiques qui lui sont confiés
• Commercialise son hôtel, développe et anime le plan d’actions Top Line pour optimiser le chiffre d’affaires
• Dirige, anime et accompagne son équipe de 16 collaborateurs au quotidien dans le respect de la promesse client et de la réglementation en vigueur
• Recrute, forme et évalue ses collaborateurs
• Est garant(e) de la satisfaction client et de la qualité des prestations
• Développe la notoriété locale et fidélise la clientèle existante
• Est responsable de la rentabilité de son établissement en contrôlant les charges, en se référant au budget et en proposant des actions correctives
• Respecte les procédures et les délais
• Participe aux réunions du groupe Castellet Hospitality avec les autres directeurs
• Est garant(e) de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’établissement en prenant toutes les dispositions nécessaires
• Assure l’entretien courant de l’hôtel

Qualités indispensables

• Leadership de proximité et goût du terrain
• Compétences solides en management d’équipe et suivi RH
• Capacité à développer le chiffre d’affaires et la visibilité commerciale
• Réactivité dans la gestion opérationnelle
• Bon gestionnaire, toujours à la recherche de leviers d’optimisation
• Bon relationnel, impliqué(e) dans la vie locale
• Recherche permanente de la satisfaction client

Compétences requises

• Force de proposition et sens de l’organisation
• Rigueur et autonomie
• Sens aigu du service client
• Maîtrise de l’anglais
• Créativité et esprit entrepreneurial

• Poste basé sur le combo Ibis et Greet à Salon de Provence
• Rattachement au Directeur des Opérations Castellet Hospitality
• Poste à pourvoir à partir du 01 juin 2026
• Salaire fixe sur 12 mois + Rémunération variable attractive liée à l’atteinte des objectifs

Candidature

Merci d’adresser votre CV et Lettre de Motivation à :
Florent Dubiton
Direction des Opérations – Castellet Hospitality
📧 fdubiton@castellet-hospitality.com

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