- Temps Complet
- CDI
- PULLMAN
- Cuisine
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Pullman Paris Roissy-CDG Airport, Roissy-en-France, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF919S
FR - Chef de Partie (H/F)
Region
Europe and North Africa
Ton environnement de travail :
Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c’est :
- 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
- 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
- 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
- 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain « Le Culinaire Bazaar »
- 1 bar représentant l’empreinte de la marque
1 parking privatif
Le chef de partie h/f contribue au bon déroulement du service, de la qualité de la production et assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Il manage le travail des commis de cuisine.
Tes activités principales :
- Réalise des préparations préliminaires
- Dresse les plats relevant de sa partie et les envoie dans les bons délais et à bonne température
- Prend en compte des demandes clients particulières
- Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements
- Applique les procédures et politiques définies par la marque de l'hôtel
- Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement / Respecte les procédure d’HACCP en vigueur
- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie
- Français parlé, lu et écrit, l’anglais serait un plus
- Créativité et passion pour la cuisine et le service client / Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
- Autonomie, rigueur, polyvalence et prise d’initiatives
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
- Excellente communication et esprit d’équipe
- Véhicule indispensable
- 3 ans d'expérience sur un poste similaire demandée
Tes avantages :
- 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
- Avantage nourriture de 8.30EUR / jour travaillé
- Primes de participation et Intéressement / MUTUELLE / Prévoyance
- Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Carte avantages et réduction ACCOR / Comité d'Entreprise
- Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d’essai)
Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
Jobs similaires
Salaire
Localisation
Pullman Melbourne Albert Park, Albert Park, Australia
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Albert Park
Métiers
Cuisine
Description
About the Role!As our Chef de Partie you will be passionate and creative in your approach to consistently producing high quality dishes that delight our guests. Your flexibility in adapting to special
Référence
831dc358-e0ec-4075-bf03-7a5ee9232d3c
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Rixos Gulf Hotel Doha, Ad Dawḩah, Qatar
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
RIXOS
Type de contrat
CDI
Locations
Ad Dawḩah
Métiers
Cuisine
Description
Responsible of Checking all Meat and Fish on delivery for quality and Quantity.In charge of cleanliness of the Meat and Fish preparation rooms and proper storage of all Meat and Fish items in the Fre
Référence
64e0570a-7a31-4ebf-ad18-eedcdf62acca
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Pune Nagar Road, Pune, India
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Pune
Métiers
Cuisine
Description
Ready for a sizzling career move and join our team at Sofitel London St James? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve make
Référence
da57a705-b2da-41ae-87e3-12e240fe7d9f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Ahmedabad, Ahmedabad, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Ahmedabad
Métiers
Cuisine
Description
Demi Chef De Partie Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and w
Référence
23e8df20-49e4-4f9d-8113-0781df85c65f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hotel St Moritz Queenstown - MGallery Collection, Queenstown, New Zealand
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
M GALLERY
Type de contrat
CDI
Locations
Queenstown
Métiers
Cuisine
Description
In this role you will work with the kitchen team to ensure that food standards, presentation and cooking techniques are carried out according to established standards and recipes to the expectations o
Référence
2caf1711-f0b8-4ffd-b058-42581cd3af80
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Bengaluru Outer Ring Road, Bengaluru, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Bengaluru
Métiers
Cuisine
Description
Primary Responsibilities Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe
Référence
9f60194c-b3e0-4396-81d0-783216ffb277
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hotel St Moritz Queenstown - MGallery Collection, Queenstown, New Zealand
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
M GALLERY
Type de contrat
CDI
Locations
Queenstown
Métiers
Cuisine
Description
In this role you will work with the kitchen team to ensure that food standards, presentation and cooking techniques are carried out according to established standards and recipes to the expectations o
Référence
4cfddb1c-cb9c-4528-9a9b-47be46b8ed49
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mercure Sydney Manly Warringah, Brookvale, Australia
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Australia
Métiers
Cuisine
Description
With direct report to the Hotel General Manager your responsibilities will include:Full ownership and operation of the kitchen including breakfast service.Ensure the highest standards of food preparat
Référence
c7ddd081-dfbf-45b3-8f9c-ae2a23152512
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Cincinnati, Durham, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Durham
Métiers
Cuisine
Description
Title: Line Cook Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive Chef General Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cook
Référence
0346a737-5c7e-4e76-bdfe-413a0aebef9f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Austin, Austin, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Austin
Métiers
Cuisine
Description
Reporting to the Chef de Cuisine, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: ResponsibilitiesUnderstand the importance and demonstrate a com
Référence
56d3d1f3-de52-4185-b766-7d2b4ffe6b61
Date d’expiration
01/01/0001