- Temps Complet
- CDD
- Cuisine
- ACCOR
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF20532X
Demi-Chef de partie
Region
Luxury & Lifestyle
Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux bars, d’un Room Service et d’un service Traiteur.
- Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu et envoie aux maîtres d’hôtel pour le service aux clients
- Travailler en équipe sous la responsabilité d’un Chef de partie
- Assurer la mise en place, réaliser des plats et choisir les produits pour les menus
- Accompagner les collaborateurs dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi…)
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté de la cuisine et de ses abords ainsi que de ses installations
- Excellentes compétences interpersonnelles et compétence en résolution de problèmes
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et à travailler en équipe
- CAP / BEP Cuisine ou Bac pro Cuisine
- 2 années d’expériences significatives au sein d’une brigade Cuisine idéalement
- Capacité d’organisation, réactivité et autonomie
- Indemnité de nourriture
- Indemnité de transport
- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
Rencontrez Yasmine, Chef Pâtissière à Dubai
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
Jobs similaires
Salaire
Localisation
MERCURE NIORT MARAIS POITEVIN, NIORT
Experience Level
Associate
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant. Nous recherchon
Référence
EVXZZ814
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mövenpick Hotel & Apartments Bur Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MOVENPICK
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Key Deliverables and Responsibilities:Organize the store efficiently and maintain high hygiene standards.Ensure cleanliness in all storage areas, including shelves and chillers.Assist during vegetable
Référence
ed62aee6-bb98-494c-86f4-2e693af29778
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Ahmedabad, Ahmedabad, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Ahmedabad
Métiers
Cuisine
Description
Chef De Partie Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and wantin
Référence
acf63e05-ac06-4fbd-aeb9-78d7eaca1738
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Orchid - Hawaii, Kohala Coast, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Kohala Coast
Métiers
Cuisine
Description
The Cook II is the 2nd level of line leadership in culinary. The Cook II is responsible for their area of operation and will implement and maintain the vision of the Chef in partnership with the Cook
Référence
361c724a-fb69-42d4-96d9-3861d973b6a7
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel New York, New York, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
New York
Métiers
Cuisine
Description
Sofitel New York is looking for an Executive Sous Chef who is an enthusiastic, hospitality-oriented professional that will oversee our hotel banquet kitchen/restaurant operations, while providing outs
Référence
389cd2b0-73bb-4312-ba58-d0c90ca09ab2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
The Plaza - A Fairmont Managed Hotel, New York, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
New York
Métiers
Cuisine
Description
A special occasion calls for great food! As a Sous Chef with The Plaza, A Fairmont Managed Hotel, you will lead a team of culinary professionals in creating spectacular dishes that will create memora
Référence
084affe3-8452-4cf5-b273-83d15fd842ea
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Bristol Centre, Bristol, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Bristol
Métiers
Cuisine
Description
Position overview:To assist the kitchen team in ensuring that all kitchen areas are kept clean and tidy at all times. Ensure that all F&B outlets are provided with clean and sanitised operating equipm
Référence
dac9c044-566b-44d3-b0bf-d888469ecb76
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Paris Porte d'Orléans, Montrouge, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Montrouge
Métiers
Cuisine
Description
Notre hôtel, le Mercure Paris Porte d'Orléans recherche un Chef De Partie (H/F) en CDI à temps plein.Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans notre cuisine au sein d’une équ
Référence
58b6c656-c700-4e32-9343-ce96d60b4b45
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Pittsburgh, Pittsburgh, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Pittsburgh
Métiers
Cuisine
Description
What You Will Be Doing:Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and or buffet menus according to hotel recipes and standardsEnsure the cleanliness and maintenance of all
Référence
b7edbc2b-8b47-4089-935b-ed4b8b08ff21
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Bengaluru Outer Ring Road, Bengaluru, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Bengaluru
Métiers
Cuisine
Description
Responsibilities :Stock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety
Référence
12769764-5b07-4a22-8e3b-3e5da9ff1811
Date d’expiration
01/01/0001