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Fairmont Monte-Carlo, Monaco
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REF20533K
Chef de partie
Region
Luxury & Lifestyle
Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux bars, d’un Room Service et d’un service Traiteur.
- Assurer la mise en place et celle des autres sections si besoin
- Confectionner les plats en adéquation avec les fiches techniques
- Assurer la gestion des stocks et passez les commandes fournisseurs
- Encadrer un commis de cuisine dans la partie
- Diplômé (e) d’une école hôtelière et/ou possédant une expérience significative de 2 à 4 ans sur un poste similaire, vous a permis de développer vos compétences en maîtrise de techniques culinaires, d’encadrement d’un commis de cuisine en saison estivale, en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite.
- Indemnité de nourriture
- Indemnité de transport
- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
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Salaire
Localisation
Rixos Premium Qetaifan Island North, Lusail, Qatar
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
RIXOS
Type de contrat
CDI
Locations
Lusail
Métiers
Cuisine
Description
Jr. Sous Chef Accountable for the quality, consistency, and production of the food.Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staffDevelops and trains the team to impro
Référence
226bc3af-e499-4458-a5d3-8991becd6c18
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions, Vineuil-Saint-Firmin, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
En tant que chef de cuisine H/F/X, Vous piloterez avec le directeur de la restauration les productions d’environs 100 000 couverts par an dans le respect des objectifs chiffrés et tout en maitrisant
Référence
56e3ea84-18bc-402a-b9f0-9774f94544c2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Jaipur, Jaipur, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Jaipur
Métiers
Cuisine
Description
Demi Chef de PartieDo you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen t
Référence
d50a9f23-1abd-4b3c-bb14-2725646db3ac
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mövenpick Kuwait Al Bidaa, Kuwait City, Kuwait
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Kuwait City
Métiers
Cuisine
Description
Here you can share and grow your knowledge, learning from passionate and experienced people every day. We will encourage you to explore your creativity and extend your repertoire, bringing joy to our
Référence
a51db878-22ab-472f-9c52-b76548a62ded
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mövenpick Kuwait Al Bidaa, Kuwait City, Kuwait
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Kuwait City
Métiers
Cuisine
Description
Works actively, co-ordinates and properly prepare all raw materials such as meat, poultry and seafood according to specifications and ensures a smooth and efficient operation· Sets up for Breakfast lu
Référence
11da5ad6-1ade-4e24-96c5-33a6604828fa
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Aparthotel Adagio Dubai Deira, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ADAGIO
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Cuisine
Description
Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regard to mise-en-place production and its service.Takes orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct ma
Référence
21dc1294-55e1-4d03-be17-6326fc70387d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Jasper
Métiers
Cuisine
Description
A special occasion calls for great food! As a Sous Chef with Fairmont Jasper Park Lodge you will lead a team of culinary professionals in creating spectacular dishes that will create memorable dining
Référence
0993989d-6cac-4a62-87d5-d4059a985387
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Durham, Durham, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Durham
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Pastry Chef/Executive Chef Profile: The Pastry Cook works alongside the Pastry Chef making scratch desserts for a full service restaurant and banquet department. This position also inclu
Référence
9f85c860-7a9c-4dac-a0fe-ae5fee5c9841
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Brussels Centre Midi, Brussels, Belgium
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
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Locations
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Métiers
Cuisine
Description
Tâches principales Assure la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des révisionsVeille au bon déroulement des préparations culinaires pendant le serviceOrganise la bonne coordinatio
Référence
b50963d0-f23d-41ad-9425-c0636f7c0f6c
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Cincinnati, Cincinnati, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Cincinnati
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive Chef General Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cooking. Also perform
Référence
74f882dc-dc03-4e0c-9aca-70cd3e3da735
Date d’expiration
01/01/0001