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Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa, Biarritz, France
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REF100729O
CHEF DE PARTIE (H/F/X)
Region
Luxury & Lifestyle
Hôtel 5 étoiles, le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est une escale incontournable de la côte basque. Venez profiter de sa situation idéale, avec vue sur la mer et à deux pas du centre-ville et du casino. Reposez-vous sur la terrasse privative de votre chambre, découvrez sa piscine extérieure panoramique d'eau de mer et détendez-vous dans le magnifique institut de thalassothérapie. Régalez-vous de saveurs locales gourmandes ou bien-être allégées dans notre restaurant avec vue imprenable.
Dominant la plage du Miramar, cet hôtel de luxe avec vue sur la mer,est au coeur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Proche de l'Espagne, à 30mn de San Sébastian. Profitez de ce séjour pour découvrir toutes les Richesses du Pays Basque. En famille, entre amis, pour le loisir ou les affaires, le Sofitel Biarritz est l'adresse idéale qui comblera les désirs de chacun. Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Biarritz, vivez des expériences inédites dans cet hôtel 5 étoiles.
Poste à pourvoir en CDD d'avril au 31 octobre 2026
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Vous managez le travail des commis.
- Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.
- Maîtrise des bases de la cuisine française
- Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
- Esprit d’équipe
- Force de proposition
- Polyvalence
- Niveau / domaine d’études : CAP - BEP
- Cuisine
- Langue requise : français
Uniforme fourni et blanchi / cafétéria
Prime de coupure et prime de nuit
mutuelle de Groupe
participation, intéressement collectif, plan d’épargne salariale,
carte avantage ALL HEARTIST (tarifs exclusifs ACCOR et partenaires), …
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Localisation
Fairmont Pacific Rim, Vancouver, Canada
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Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
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ACCOR
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Description
Why work for Fairmont Pacific Rim?Be part of a progressive hotel that embraces the culture and vibrancy of one of Canada’s most beautiful cities, Vancouver, proudly recognized as a Great Place to Work
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Sunshine Coast Resort, Sunshine Coast, Australia
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
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NOVOTEL
Type de contrat
CDI
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Description
We’re seeking a motivated and experienced Chef de Partie – Breakfast to join our kitchen team in a full-time role.This is a fantastic opportunity for an early riser who thrives in a fast-paced environ
Référence
a3b84e6d-8c97-475e-9a1d-3696afaf8d42
Date d’expiration
01/01/0001
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Experience Level
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Come join the Pastry team at The Fairmont Chateau Lake Louise. Develop your culinary skills with some of Fairmont’s most talented chefs, while enjoying the lifestyle of the Canadian Rockies.Position T
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Olympic Hotel - Seattle, Seattle, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Seattle
Métiers
Cuisine
Description
What is in it for you:$27.84 per hourEmployee travel program offering discounted rates in Fairmont’s and Accor worldwideParking/Commuting DiscountsComplimentary meal in our Staff Dining roomLearning p
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Lake Louise
Métiers
Cuisine
Description
Come join the culinary team at The Fairmont Chateau Lake Louise. Develop your culinary skills with some of Fairmont’s most talented chefs, while enjoying the lifestyle of the Canadian Rockies.Pay Rate
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Lake Louise
Métiers
Cuisine
Description
Maintains the highest standards of food quality and presentation in workstation as directed by the Sous Chef on duty. Must have well-rounded knowledge of all areas of the kitchen including a la carte
Référence
b41dcd9d-f5ed-440d-8c64-9963546145e8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Empress, Victoria, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Victoria
Métiers
Cuisine
Description
What you will be doing:Possess a complete understanding of the menus and syllabusEnsure all food is prepared according to the recipes and standards specified by the Chef and Chef de PartiesDelegate an
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
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Type de contrat
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Cuisine
Description
JOB OVERVIEW: Under the general guidance of the Executive Chef, support the seamless running of the kitchen, by maintaining the cleanliness of the kitchen, dishes, utensils, and equipment. YOUR KEY RE
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection (Opening soon), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Experience Level
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Temps Complet
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Vos futurs et enjeux sont multiples :En tant que Plongeur.se H/F/X , vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et
Référence
2ceaf438-f253-45ae-9058-16f2b09ca960
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection (Opening soon), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
M GALLERY
Type de contrat
CDI
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France
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Description
En tant que Chef.fe de Partie PDJ et Communard H/F/X, vous cuisinez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vos principales missions et responsabil
Référence
cc24311d-a86e-43d4-be8f-92063e98b235
Date d’expiration
01/01/0001