- Temps Complet
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- SOFITEL
- Cuisine
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Sofitel Luxembourg Le Grand Ducal, Luxembourg
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REF30998N
Chef de Partie - ( h/f/x ) - CDI - Sofitel Luxembourg Europe
Region
Luxury & Lifestyle
Hôtels alliant luxe à la Française et gastronomie locale raffinée.
Le Sofitel Luxembourg Europe est l'unique hôtel 5 étoiles du plateau du Kirchberg. Situé en plein coeur du quartier des institutions européennes et à proximité du nouveau centre des expositions, c'est l'endroit idéal pour les clients en voyage d'affaires ou d'agrément. Vous pourrez vous détendre dans l'un des sites culturels proches de l'hôtel ou réveillez vos papilles dans l'un de nos restaurants
Nous recherchons un Chef de partie professionnel pour épater les clients de notre établissement avec une excellente cuisine, selon les recettes et spécifications du chef exécutif .
- Préparer des menus en collaboration avec ses collègues et s’assurer l’adéquation des ingrédients aux différents postes qui doivent être à disposition (légumes, épices, etc.)
- Suivre les instructions du chef ou du sous chef et donner son avis sur les nouvelles idées de présentation ou de plats
- S’efforcer d’optimiser les processus de cuisine en privilégiant la vitesse et la qualité
- Respecter des normes strictes d’hygiène et de santé
- Contribuer à entretenir un climat agréable et amical de coopération
- Expérience avérée en tant que Chef de partie
- Excellente pratique des différentes techniques de cuisson, ingrédients,équipements et processus
- Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à travailler efficacement sous pression
- Connaissance des meilleures pratiques en cuisine
- Diplôme d’école de cuisine
Exigences de visa : Le(la) candidat(e) doit être légalement éligible pour travailler au Luxembourg. L'hôtel n'est pas en mesure d'aider les candidats à obtenir cette autorisation de travail Européenne.
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Second Cook, PastryReporting to the Pastry Chef, the Second Cook, Pastry plays a vital role within the pastry kitchen team, contributing to the creation of high-quality and consistently exceptional pr
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01/01/0001
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Work with our team of Chefs creating world class dining experiences for our guests. This is your opportunity to work in a Kitchen committed to preparing and serving the finest meals. Competitive Salar
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01/01/0001
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FAIRMONT
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CDI
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Description
Summary of Responsibilities:Reporting to the Executive Sous Chef and Chef de Cuisine responsibilities and essential job functions include, but are not limited to, the following:Consistently offer prof
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ce7cc811-3b92-45a5-93c4-713a00ebcf2d
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01/01/0001
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Experience Level
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Description
Job Title: Casual Demi Chef de Partie, Colleague Restaurant: Backstage Department: Backstage, Kitchen Inspired and Supported by: Sous ChefSalary: £18.75 per hour (
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5f85ea6d-aeb2-438d-a64c-21d0b2debb3f
Date d’expiration
01/01/0001
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The Savoy, London, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
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FAIRMONT
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Job title: Junior Sous ChefDepartment: Main KitchenInspired & supported by: Head Chef Your purpose will be: To assist the Sous Chef in the smooth running of the kitchen ensuring that all areas of the
Référence
23d9776f-74ef-4fa2-b3e9-8699713770c8
Date d’expiration
01/01/0001
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0d615e49-b21d-4576-911d-4ea123a4c778
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01/01/0001
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