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- Cuisine
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PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO, Mandelieu-la-Napoule, Alpes-Maritimes
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WDOAM113
CHEF DE PARTIE F/H
Mission:
Nous recherchons pour notre hôtel le PULLMAN CANNES MANDELIEU un Chef de partie H/F.
- Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de la cuisine soit à la hauteur et conforme : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
- Vous secondez les sous-chefs de cuisine, vous animez et coordonnez l'équipe en développant le potentiel de chaque collaborateur.
- Des livraisons jusqu’à l’assiette, vous avez un œil partout !
- Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
Profile:
- Une première expérience vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !
- L’esprit d’équipe, c’est votre point fort !
- Vous aimez transmettre votre savoir-faire.
- En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l’exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent et organisé.
Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !
#BeALLYouAre.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
Mercure Melbourne Doncaster, Doncaster, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Doncaster
Métiers
Cuisine
Description
We are seeking a passionate and experienced Breakfast Chef to join our vibrant team at Mercure Melbourne Doncaster. This role is ideal for someone who is self-motivated, enthusiastic, and has a love f
Référence
3b5d6ed6-de38-44a3-8a75-48f55195aa11
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Waterfront, Vancouver, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Vancouver
Métiers
Cuisine
Description
What you will be doing:As a Sous Chef at Fairmont Waterfront, you will support a passionate culinary brigade dedicated to crafting exceptional dining experiences across ARC Restaurant and Lounge, In-R
Référence
6e703d05-12c4-4f3d-b879-9edf6ff9d702
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Marseille Vieux-Port, Marseille, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDD
Locations
Marseille
Métiers
Cuisine
Description
Contact : Sylvain Touati, chef de cuisine, sylvain.touati@sofitel.com Votre mission :Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsableOrganise
Référence
913aae61-20f0-409c-b61a-8b82a60ebcfe
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Marseille Vieux-Port, Marseille, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDD
Locations
Marseille
Métiers
Cuisine
Description
Contact : Sylvain TOUATI - sylvain.touati@sofitel.com Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de
Référence
7a98e3b0-79e1-4589-89e4-35104c550eac
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Winnipeg, Winnipeg, Canada
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Winnipeg
Métiers
Cuisine
Description
The Potwasher is responsible for the cleaning and delivering of kitchen equipment for the Culinary department, service equipment for the Velvet Glove Restaurant and Lounge, the plate set-ups for Banqu
Référence
6af69905-5200-47d9-852a-b25e01728fa3
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
La Malbaie
Métiers
Cuisine
Description
Faire fonctionner les lave-vaisselles.Trier, empiler et ranger les objets nettoyés.Assurer la sécurité et la propreté de l'environnement de travail.Effectuer toutes autres tâches connexe
Référence
b95114fa-c023-4e86-b7e5-81710936fd70
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
La Malbaie
Métiers
Cuisine
Description
· Qualité et créativité des produits : Élaborer des menus et concevoir des présentations créatives pour maintenir et améliorer le niveau de qualité des produits servis.· Organisation des opérations
Référence
c8c93941-3a2b-4097-aea4-1f7d3d91295d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
United States
Métiers
Cuisine
Description
Reports To: Steward Supervisor, Sous ChefProfile: The Kitchen Steward position provides the support and backbone necessary to make the kitchen run smoothly and efficiently on a daily basis. While the
Référence
355c8885-ea99-424b-b676-4b379d314ca5
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Fujairah Beach Resort, Dibba Al-Fujairah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Dibba Al-Fujairah
Métiers
Cuisine
Description
To ensure that Commis chefs receive the appropriate training and optimum guidance. Ensure that all stocks are kept under optimum conditions and any anticipated shortages are communicated promptly to
Référence
2e36cac6-a408-43b0-b9f8-72329633e280
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Fujairah Beach Resort, Dibba Al-Fujairah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Dibba Al-Fujairah
Métiers
Cuisine
Description
Job PurposeThis position is responsible for maintaining high standards of food preparation and service in the appointed kitchen, according to the standards set by the Management.
Référence
23649659-13d5-41bd-a75e-9aba9d50743e
Date d’expiration
01/01/0001