- Temps Partiel
- CDI
- 21C MUSEUM HOTELS
- Restauration
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21c Museum Hotel St Louis, St. Louis, United States
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REF49195B
Banquet Captain
Region
Luxury & Lifestyle
Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
If you love saying YES and enjoy engaging with the community by leading with ART, 21c Museum Hotels is one of the pioneering examples of bridging the worlds of art and hospitality. We combine a multi-venue contemporary art museum, boutique hotel, and chef-driven restaurant to create a unique and welcoming opportunity.
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Reports To: Banquet Manager
General Purpose: The Banquet Captain leads the event staff during a specific event, ensuring that Banquet Servers and Bartenders can operate efficiently while providing exceptional guest-focused service.
Specific Responsibilities:
- Meets client needs and exceeds client expectations to execute each event successfully.
- Creates a positive and motivated atmosphere for teammates.
- Provide leadership support to banquets and catering teams.
- Develops and maintains a good working relationship with guests, groups, and teammates from other departments.
- Communicate verbally and in writing with the Banquet Manager and Kitchen team to secure all details/tools necessary to execute events. Assists with maintaining lines of communication between B&C and hotel/restaurant/etc.
- Knows and understands procedures, terminology, and techniques used in the B&C department.
- Demonstrates knowledge of ingredients of all food and beverage items served and available for a function.
- Manages execution of on-site events in cooperation with event staff per directions of the Banquet Manager and according to standards in the B&C Standards & Tools manual.
- Oversees set-up/tear-down details and processes.
- Interacts with the on-site contact and assists with impromptu requests; confidently answers client questions and solves client problems.
- Confidently answers staff questions, resolves issues during events, and remains calm in chaotic situations.
- Monitors staffing and scheduling, making adjustments to minimize expenses while ensuring an exceptional event.
- Performs any task related to the execution and running of events, including filling in for event servers as necessary.
- Completes a walk-thru after every event.
- Completes end-of-event paperwork, including, but not excluded, accounting, inventory, payroll report, etc.
- Summarize the event in the Banquet Captain Log with a concise written report of event details.
- Knows and speaks knowledgeable about products, features, and services offered by hotels and restaurants.
- Provides excellent customer service to all hotel and restaurant guests, not just those attending the event.
- Reports to work on time and ready to work scheduled shifts.
- Able to work flexible hours (nights, weekends).
- Responsible, dependable, punctual, organized.
- Strong math skills.
- Strong communication skills; must be able to speak, read, and understand English.
- Clean and professional appearance.
- Demonstrates enthusiasm for all things 21c
- Must pass a background check.
Physical Requirements:
- Must be able to carry a full-service tray comfortably.
- Must be able to stand and walk for long periods of time.
- Must be able to lift at least 50 pounds.
21c Museum Hotels is an equal-opportunity employer. We evaluate qualified applicants without regard to race, color, religion, sex, national origin, disability, veteran status, and other legally protected characteristic. The EEO is the Law poster is available here: http://www1.eeoc.gov/employers/poster.cfm
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
Mama Shelter Lyon, Lyon, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MAMA SHELTER
Type de contrat
CDI
Locations
Lyon
Métiers
Restauration
Description
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vou
Référence
0e809cfc-2938-4b3c-a338-c5f7bd792b1e
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Monaco
Métiers
Restauration
Description
Sous la responsabilité du Directeur Général, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Vous êtes le garant de la qualité des prestations servies aux clients
Référence
faebd48f-2ae7-4443-a6b4-d60a4e73581c
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
L'Isle de Leos - MGallery Collection (Opening June 2025), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Restauration
Description
Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :En tant qu’Hôte.sse d’Accueil Restauration H/F/X, vous serez le premier point de contact de nos clients au niveau du Restaurant et incarnerez l’image de
Référence
e37d040c-6666-49df-8d3e-938746b7caef
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
IBIS CAEN PORTE DE BRETAGNE, BRETEVILLE SUR ODON
Experience Level
Associate
Director
Entry Level
Executive
Student
Mid-Senior Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Restauration
Description
Vous aimez la restauration et le contact clientèle, vous aimez travailler en équipe dans un cadre chaleureux, ne cherchez plus ! Vous serez garant de la satisfaction des clients par la qualité de la
Référence
PGVRZ725
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Banyan Tree Doha, Doha, Qatar
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
BANYAN TREE
Type de contrat
CDI
Locations
Doha
Métiers
Restauration
Description
What you will be doing:Type documents, take meeting minutes, draft letters, and manage correspondence.Support the overall operations of the hotel as needed.Assist the outlet manager in developing poli
Référence
7debd665-a1b0-4f9c-9aa7-808ae167a227
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Swissôtel Al Ghurair, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SWISSOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Restauration
Description
As a Waiter/Waitress you are responsible for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our food & beverage experience. As a Server you are responsible to provide professional service t
Référence
d75cee2f-6e81-41ea-a924-08f50da6cf4a
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Bur Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Restauration
Description
The RoleTo promote efficiency, confidence, courtesy and an extremely high standard of social skills.To generally promote and ensure good inter-departmental relations.To display a pleasant manner and p
Référence
7a08a40b-3efd-4285-bb30-52e64d1d1794
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Novotel Tunis Lac, Tunis, Tunisia
Experience Level
Executive
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ACCOR
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Description
Maître d'Hôtel (H/F) Vous êtes au commencement d'une expérience client exceptionnelle. En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous accueillerez nos clients dès leur arrivée! Ce que l'établissement vous o
Référence
438e8320-5765-40cd-bb4b-8f2127f3a5de
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mercure Dubai Deira, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
Dubai
Métiers
Restauration
Description
We're looking for an enthusiastic and customer-focused individual to ensure our guests have a safe and enjoyable beach experience.• To understand and respond to all guest needs and requests in a timel
Référence
e624a7f1-2125-41dc-9503-b1c78849037a
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Coimbatore City Centre, Coimbatore, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Coimbatore
Métiers
Restauration
Description
Primary Responsibilities Outlet OperationPerform opening/closing side duties as assigned and set all tables according to standards and proceduresDeliver F&B services in accordance to departmental stan
Référence
69b8ca6a-9b51-4fbb-a6bf-de377225d3f5
Date d’expiration
01/01/0001