- Temps Complet
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Mama Shelter Singapore (Opening September 2025), Singapore
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REF99271E
Assistant Purchasing Manager
Region
Luxury & Lifestyle
Mama Shelter is a vibrant, design‑driven hospitality brand founded in 2008 by the Trigano family (co‑founders of Club Med). The brand creates lively, eclectic urban spaces blending creativity, community, affordability, and exceptional service. Collaborating with local partner (Lucrum Capital Pte Ltd), Mama Shelter is part of Ennismore, a global collective of creative hospitality brands in joint venture with Accor.
We are seeking an experienced and strategic Procurement Manager to lead our procurement operations. The ideal candidate must have strong expertise with a proven ability to optimise purchasing processes, manage suppliers, and drive cost-efficiency across the organisation. This role requires a proactive leader who can develop procurement strategies, enhance supplier performance, and ensure smooth end‑to‑end purchasing operations.
- Lead and oversee all procurement activities using purchasing softwear, including sourcing, supplier evaluation, purchasing workflows, and approval processes
- Develop and implement procurement strategies that support operational needs and organisational goals
- Build and maintain strong relationships with suppliers, negotiate contracts, pricing, and service terms
- Analyse purchasing data, monitor trends, and propose cost‑saving initiatives
- Manage supplier performance, conduct regular evaluations, and ensure SLAs are met
- Collaborate closely with internal departments to forecast needs and ensure timely delivery of goods and services
- Ensure compliance with procurement policies, internal controls, and audit requirements
- Coach and mentor procurement team members to achieve high performance
- Drive continuous improvement in procurement processes and systems
- Degree in Supply Chain, Business, Logistics, or a related field
- Minimum 5–7 years of procurement experience, including leadership responsibilities
- Hands-on experience with FutureLog is preferred
- Strong strategic thinking, negotiation, and vendor management skills
- Proficient in MS Office; experience with additional ERP systems is an advantage
- Excellent communication, leadership, and stakeholder management skills
- Strong analytical mindset with the ability to make data-driven decisions
- Ability to thrive in a fast-paced and dynamic environment
Why Join Mama?
✨ A brand that celebrates creativity and personality
✨ A chance to shape the identity of our bar program
✨ Opportunities for growth within the Mama family
✨ Supportive, fun, and inclusive work environment
✨ Competitive salary and attractive team benefits
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
Sofitel Le Scribe Paris Opéra, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SOFITEL
Type de contrat
CDI
Locations
Paris
Métiers
Achats
Description
Nous recherchons un.e Réceptionnaire de Marchandises à partir du 20 avril en CDI à temps plein, soit 37h / semaine avec 2 jours de repos consécutifs (3 semaines à 39h / 1 RTT toutes les 4 semaines).Ra
Référence
8cd5a65c-f7ec-4090-826b-047f31301dca
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Mövenpick Bahrain, Muharraq, Bahrain
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MOVENPICK
Type de contrat
CDI
Locations
Muharraq
Métiers
Achats
Description
The Purchasing Manager is responsible for planning, organizing, and controlling all purchasing activities of the hotel to ensure timely procurement of goods and services at the best quality, price, an
Référence
6c874958-1455-41d1-905d-1e01b6a5cbc6
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
MOVENPICK RESORT & SPA BINTAN LAGOON, Lagoi, Indonesia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MOVENPICK
Type de contrat
CDI
Locations
Indonesia
Métiers
Achats
Description
Primary ResponsibilitiesVerify the quantity and quality of items received against purchase orders and delivery notes.Inspect goods for damage, defects, or discrepancies.Reject or report damaged or inc
Référence
0cb241b7-57d5-476c-8200-0dc0b205808f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
MOVENPICK RESORT & SPA BINTAN LAGOON, Bintan, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MOVENPICK
Type de contrat
CDI
Locations
Indonesia
Métiers
Achats
Description
Supervise, train and motivate Purchasing department employeesEnsure that the department works closely with the Executive Chef and the Food & Beverage Director to purchase the highest quality products
Référence
04360bc0-5c04-4374-8063-77549ab55816
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hotel Oran Bay Managed By Accor, Oran, Algeria
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDI
Locations
Oran
Métiers
Achats
Description
Rôle:Négocier les prix des denrées alimentaires, passer les commandes quotidiennes nécessaires et veiller à leur livraison rapideÉmettre les bons de commande sur la base des demandes approuvées et obt
Référence
0acff4ff-adc8-4269-b0a2-27814e245749
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Lake Louise
Métiers
Achats
Description
Join our team as a Warehouse Store Attendant, where you'll play a vital role in the smooth operation of our hotel's supply chain. In this hands-on role, you will ensure the efficient distribution and
Référence
56e6b0cd-26c5-4683-9713-13bab704f667
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Mumbai Juhu Beach, Mumbai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Mumbai
Métiers
Achats
Description
Main Duties:Administration: Responsible for purchase of materials required by the company.To assist the Materials Manager in the allocation of suppliers based on the vendor capacity, location etc., an
Référence
d865e816-97d0-415e-b506-3c55605d85db
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Bangkok Future Park Rangsit, Pathumthani, Thailand
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Thailand
Métiers
Achats
Description
Purchasing & OperationsSupervises, trains, and motivates Purchasing staff while ensuring proper completion and approval of all purchase order requests.Works closely with the Executive Chef and F&B Dir
Référence
e8c0bac0-c597-4980-9a74-bdd501cf397f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Bandung Grand Central, Bandung, Indonesia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
CDI
Locations
Bandung
Métiers
Achats
Description
Key Deliverables and Responsibilities:Organize the store efficiently and maintain high hygiene standards.Ensure cleanliness in all storage areas, including shelves and chillers.Assist during vegetable
Référence
fad21045-57ab-4fca-9954-9c55b5821aa8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Waterfront, Vancouver, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Occasionnel
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Vancouver
Métiers
Achats
Description
Reporting to the Receiver the successful candidate will be responsible for:Receiving, storing and issuing stock, preparing reorders as necessary. Maintaining established par levels on both food and no
Référence
ef386aff-daf8-42e9-85b4-d2b96e29f5cc
Date d’expiration
01/01/0001