Alternance Assistant Administratif F&B (H/F)

Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Devenez un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

• Assister le Directeur F&B dans l’ensemble de ses activités administratives
• Travailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d’assurer le bon fonctionnement des opérations
• Assurer le service aux cötés des équipes du restaurant lorsque l'activité le nécessite 
• Assurer le suivi administratif des points de vente restauration (plannings, extras, formations…)
• Compiler les contrôles quotidiens
• Répondre aux commentaires clients
• Gestion de l’organisation des évènements type 14 juillet, nouvel an…
• Suivi des dépenses en frais opérationnels F&B
• Participer à la réalisation et aux visuels des cartes et menus
• Participe au service des points de ventes
• S’assure de la qualité en département F&B
• Création de template et mood board F&B
• Analyses les donnés en F&B

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Première expérience professionnelle, de préférence sur un poste similaire dans l'univers de L’Hôtellerie internationale de luxe
• Maitrise du française et aisance rédactionnelle
• Maitrise de l’anglais
• Maîtrise des outils informatique et connaissance du logiciel OPERA
• Excellent relationnel

Avantages :

• 180€ d'indemnités nourriture
• 13ème mois
• Mutuelle employeur
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
• Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
• Primes de Participation et d'Intéressement