1. Integral
  2. Permanente
  3. FAIRMONT
  4. Alimentos e Bebidas

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Fairmont Jaipur, Jaipur, India

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REF123536C

Director of Food & Beverage

Region

Luxury & Lifestyle


Job Description

What you’ll do…

  • Lead a dynamic team, overseeing multiple food and beverage outlets, including a diverse events space.
  • Drive revenue through strategic management of commercial initiatives with the leadership team. Your creativity will inspire the team to deliver beyond set expectations.
  • Have a firm grip on the P&L and take ownership over the costs of the business, always striving to find efficient solutions whilst keeping the quality high and the experience top notch.
  • Work closely with the Head Chef on menu development and to ensure food quality and consistency is always where it should be.
  • Both guest and team experience will be at the heart of all you do. You will lead from the front and your presence in the business will be felt by the team and guests alike.

Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento. Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência. Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.

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