- Full-Time
- Permanent
- RAFFLES
- Culinary
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF30310V
Commis de Cuisine - Restaurant La Cuisine (H/F)
Region
Luxury & Lifestyle
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.
Le candidat idéal devrait avoir une expérience préalable dans un environnement culinaire haut de gamme et être prêt à travailler dans un cadre exigeant tout en maintenant les normes les plus élevées de qualité.
MISSIONS :
- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats en suivant les recettes et les instructions données.
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les services en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Respecter les délais de service et assurer une présentation soignée des plats.
- Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe pour garantir un flux de travail harmonieux.
- Expérience préalable en tant que commis de cuisine dans un restaurant haut de gamme ou un établissement similaire.
- Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à respecter les délais.
- Attitude positive, passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et de progresser.
- Maîtrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus.
- Treizième mois.
- Prime indemnité repas.
- Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
- Heures supplémentaires.
- Mutuelle.
- Nuitée Collaborateur.
- Carte Heartist Accor.
- Avantages Spécifiques.
- Et bien plus encore...
Meet Yasmine, the pastry chef in Dubai
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
Related jobs
Salary
Location
Claremont Club & Spa - A Fairmont Hotel, Berkeley, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Casual
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Berkeley
Job Category
Wellness & Recreation
Description
Reporting to the Director of Wellness, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistently offer professional, friendly and engaging service Ensur
Reference
f7066b73-a70b-40da-b091-da16eda4b4ec
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Sebel Quay West Suites Sydney, The Rocks, Australia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
The Rocks
Job Category
Rooms
Description
Reporting to the Guest & Residents Experience Manager, you will be responsible for the welcoming experience and initial contact to all who walk through the doors, providing exceptional customer servic
Reference
edc6bd65-3dc5-4b58-be67-0c522621390e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Los Angeles, United States
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Los Angeles
Job Category
Rooms
Description
Job Summary: The Bell Person’s core activity is to assist and service the guest. Generally speaking, the Bell Person does this by transporting and storing luggage. While doing this, the Bell Person
Reference
304c54ac-75e1-4052-9cc1-badfc8ddbf7d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont El San Juan Hotel, Carolina, Puerto Rico
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Carolina
Job Category
Food & Beverage
Description
Fairmont El San Juan Hotel Server ensures that every guest has a personalized and unique dining experience.
Reference
03afbf35-034d-495a-a8cf-19345ea8fbd5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Jeddah City Center, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Engineering & Maintenance
Description
Provides supervision, administration and development to the Maintenance teamDevelops and implements administrative standards, procedures, and guidelines to ensure consistency, safety, and prompt servi
Reference
5039e54f-4710-4d44-b083-709bd380e199
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Jeddah City Center, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Sales & Marketing
Description
Responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:To closely monitor the competition and ensure that the department has a complete understanding of hotel’s prod
Reference
4d9a96fd-2730-4ed7-a15c-81e2cb9da2d4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Lima Miraflores, Lima, Peru
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Lima
Job Category
Rooms
Description
Ser el responsable de la comodidad de nuestros huéspedes, velando por la correcta limpieza de las áreas públicas y habitacionesVelar por la organización e higienización de los materiales y equipos a s
Reference
15753cf6-65de-4832-be77-fb4cd5f16d10
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Moncton, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Moncton
Job Category
Sales & Marketing
Description
Customer Care AdvisorOur team is growing again! Are you passionate about Luxury Customer Care, problem solving and helping others? Do you enjoy learning new technology and processes? Are you interest
Reference
fe50087a-ace0-40fa-96a6-0ddd6316649e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Jeddah City Center, Jeddah, Saudi Arabia
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
Accor
Job type
Permanent
Locations
Jeddah
Job Category
Sales & Marketing
Description
Identifying opportunities to expand business through mergers, partnerships and new marketsDeveloping accurate project bids with the help of other departmentsAgreeing to timescales, costs and resources
Reference
44fb8d3d-c1dc-458a-a384-7dcab6786a9b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Hotel Macdonald, Edmonton, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Edmonton
Job Category
Rooms
Description
Housekeeping Attendant (Full Time) You are at the heart of the hotel! As a Housekeeping Room Attendant, you will take ownership of guest rooms, ensuring that our guests are provided with a clean, comf
Reference
7ce2f7cd-1b24-4749-8415-14a2274732e6
Expiry Date
01/01/0001