- Temps Complet
- CDI
- MERCURE
- Restauration
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
MERCURE PEYRAGUDES LOUDENVIELLE PYRENEES, LOUDENVIELLE
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
EVBPG131
RESPONSABLE RESTAURANT restaurant hôtel quatre étoiles des Hautes Pyrénées
Mission:
Nous recherchons un(e) responsable restaurant passionné(e) par la gastronomie, l'oenologie et les produits du terroir pour notre hôtel de montagne situé dans les Pyrénées. En tant que responsable restaurant, vous serez en charge de superviser et de coordonner les opérations quotidiennes du restaurant de l'hôtel, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités :
- Gérer l'équipe de service en salle, en veillant à ce que le personnel soit formé et motivé pour offrir un service de qualité.
- Élaborer et mettre en place des menus mettant en valeur les produits du terroir, en collaboration avec notre chef cuisinier.
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en produits frais et locaux.
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client en fournissant un service personnalisé et en répondant aux besoins spécifiques des clients.
- Collaborer avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une expérience client harmonieuse et cohérente.
Profil recherché :
- Passion pour la gastronomie et les produits du terroir et l'oenologie
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées.
- Flexibilité et disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
Pour postuler :
HB803-GM@accor.com
Rejoignez-nous dès maintenant !
Profile:
Parlons de vous :
● Vos premières expériences en tant que Responsable Restaurant vous ont permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !
● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire à vos équipes
● Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et aimez faire plaisir et surprendre vos clients.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
Rejoignez-nous
Jobs similaires
Salaire
Localisation
Sofitel Rio de Janeiro Ipanema (Abertura em 2024), Rio de Janeiro, Brazil
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Rio de Janeiro
Métiers
Restauration
Description
Responsável por supervisionar e desenvolver a equipe de Alimentos e Bebidas, assegurando altos padrões de serviço, higiene e atendimento personalizado. Atua no controle de inventário e custos operacio
Référence
45e29928-a83b-41f4-94fd-3e1c2895fce8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
, Mumbai, India
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Mumbai
Métiers
Restauration
Description
Main Duties:Administration: To discharge the duties effectively and efficiently.Customer Service: Responsible for efficient liasoning with internal customers like Executive Chef, F & B Manager, Materi
Référence
0fdfa297-c2db-45c6-9b13-8f3b60be0dff
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Hotel Vancouver, Vancouver, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Vancouver
Métiers
Restauration
Description
Banquet ManagerAre you passionate about creating memorable events? As a Banquet Manager, you’ll play a key role in elevating the guest experience by leading a dynamic team to deliver exceptional servi
Référence
7c224bdc-e0e9-40ee-a8df-fd689c227a9b
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Vancouver Airport, Richmond, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Richmond
Métiers
Restauration
Description
Junior Server As a Junior Server with Fairmont Vancouver Airport, you are an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our dining experience. Your warm, personal attent
Référence
9999630a-f098-400a-ad5c-1c61057612fe
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
The Rimrock Resort Hotel Banff, Banff, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDD
Locations
Banff
Métiers
Restauration
Description
Greet guests upon entry, escort to tables, and share and collect any pertinent informationSupport team members with service, buffet and table maintenance, and table re-settingQuality-check food and be
Référence
1466808d-f051-49c9-9f54-05ce8a3931c0
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Lake Louise
Métiers
Restauration
Description
The Fairmont Chateau Lake Louise is seeking a dynamic Restaurant Supervisor/Sommelier. This position is ideal for the individual who aspires to lead our front-of-house team across multiple outlets and
Référence
ce4039fe-c374-4ab2-bd01-5b3431ba2b1f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Raffles Boston, Boston, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
RAFFLES
Type de contrat
CDI
Locations
Boston
Métiers
Restauration
Description
In this role, you will be responsible for maintaining, restocking, and accurately recording guest room minibar consumption while upholding the highest standards of service and presentation. You will p
Référence
d307675b-b75f-4c9d-a5d5-2f76198165d7
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
21c Museum Hotel Lexington, Lexington, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Type de contrat
CDI
Locations
Lexington
Métiers
Restauration
Description
Reports To: Beverage Manager, Food & Beverage DirectorGeneral Purpose: The Bartender provides timely, accurate and friendly service while preparing the highest quality beverages for each guest.Specifi
Référence
a8ac296f-5e95-4750-940f-b5e041b7ce25
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Dallas, Dallas, United States
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Occasionnel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDD
Locations
Dallas
Métiers
Restauration
Description
The Pool Experience Attendant will assist in delivering exceptional pool experiences to guests, ensuring safety and satisfaction by greeting guests, providing towels, arranging seating, always support
Référence
8dc902e3-765f-4a78-b93c-5318c9f413d8
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Scottsdale
Métiers
Restauration
Description
As a Greeter with at Fairmont Scottsdale Princess, you will be an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our dining experience. Your warm, personal attention provides
Référence
6727e6ed-e0bd-4fe5-b200-b80233a10b52
Date d’expiration
01/01/0001