- Temps Complet
- CDI
- Mama Shelter
- Restauration
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Nice, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF24067P
MANAGER DE SALLE (H/F/NB) - Ouverture d'Hôtel
Region
Luxury & Lifestyle
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.
------------------------------
Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
Vous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?
LA MISSION :
Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous 🤗.
Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité des points de ventes restauration.
Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain 🧐.
L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
- Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street 🤑.
- Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
- L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope 💼💪.
- Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
- Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission.
- Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe ⛹ non seul dans votre bureau 👨💻.
VOS PETITS + SONT :
- Vous savez résoudre ce cas d’école (gestion des priorités) :
Si un client arrive et vous demande, qu’au même moment un membre de votre équipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous réclame de sa voix la plus douce. Que faîtes-vous 🤔? - Vous savez répondre à plus que cette question : Where is Bryan ?
- Tout le monde sait que quand la Mama n’est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel ✊
Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.
Rencontrez James, Directeur de la restauration à Londres
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
Related jobs
Salaire
Localisation
Aparthotel Adagio Serris - Val d'Europe, Issy-les-Moulineaux, France
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
Issy-les-Moulineaux
Métiers
Administration et Support
Description
Agent de sécurité (H/F) Gardien et protecteur. Vous assurez la sécurité et le bien-être de vos collaborateurs, de vos clients et de vos visiteurs. Vous êtes attentif, efficace et dévoué. Vous faites
Référence
a2a6eb5e-e8bc-49f9-82fc-f3512424a852
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Thalassa Le Touquet, Le Touquet, France
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDD
Locations
Le Touquet
Métiers
Restauration
Description
Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site, Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires, Coordination, production et e
Référence
e217ac8d-7d75-4d23-bb6d-c693dadf8796
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Saint-Malo Balmoral, Saint-Malo, France
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Contrat en CDI,Temps de travail une semaine de 4 nuits et une semaine de 3 nuits.Technique Métier et relation client :Assure un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l’é
Référence
724b4ed1-4c16-460d-980f-ed367319a21c
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
Vous êtes passionné, motivée & dynamique.Nous sommes à la recherche d’une personne qui nous ressemble ! Le commis de cuisine est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produi
Référence
c2b9fb1e-9bca-4da2-a2ec-4745dbb41d89
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Périgueux Centre, Périgueux, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Notre équipe se renforce !Vous savez accueillir avec le sourire ? Etes à l'écoute ? Réactif ? Enjoué ? Nous aussi !Vos missions seront la gestion des arrivées et départs des clients, faire les réserva
Référence
e2413e89-dd5f-405f-a9e8-98c7c2d46369
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Styles Aix-les-Bains Domaine de Marlioz, Aix-les-Bains, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS STYLES
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Vous aimez accueillir, gérer, compter et manager ?Nous recrutons au Domaine de Marlioz - Aix-les-Bains - Savoie !Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée et énergique pour occuper le poste
Référence
b55f3a5e-8145-4ff6-8af4-91d2380dd550
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
Vous êtes passionné, motivée & dynamique.Nous sommes à la recherche d’une personne qui nous ressemble ! Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produ
Référence
b2f44af1-c202-464d-a431-98e2cf54b071
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Vous avez le sens du service, de l’accueil ?Vous apprécié travailler en totale autonomie ?Vous êtes peut-être notre futur talent ! En tant que Night auditor, vous serez amené à : Assurer et veiller à
Référence
6026c7f4-5635-4174-b720-22b445a096bd
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Vous êtes doté d’un excellent sens de l’accueil et du service ?Vous êtes attentif au bien-être des clients ?Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons! En tant que réceptionniste, vos missions
Référence
99a916d9-8533-4eb3-849c-dcd94d666fba
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Maurepas Saint-Quentin, Maurepas, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Sales & Marketing
Description
Vous serez chargé de concrétiser les ventes des groupes hébergés, des séminaires et banquet ainsi que la commercialisation du restaurant.Vos principales responsabilités seront les suivantes :- Promouv
Référence
c1fa8a29-9bf3-4239-949e-d6a7605cc185
Date d’expiration
01/01/0001