- Temps Complet
- CDI
- PULLMAN
- Restauration
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Pullman Paris Tour Eiffel, Paris, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF36070D
Directeur(trice) Restaurant & Bars
Region
Europe and North Africa
Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !
Rejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses évènements festifs !
- 1 restaurant et 1 bar de 150 places assises
- 1 terrasse éphemere de 40 places assises
- 1 Rooftop éphemere,le 10ème ciel avec vue imprenable sur la Tour Eiffel
Mais notre hôtel c’est aussi :
- Accueillir un grand nombre d’évènements aussi bien sportifs, business ou privés
- Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
- S’épanouir au sein d’une équipe soudée et dynamique
Le Pullman Paris Tour Eiffel recherche un Directeur du Restaurant & Bars passionné et innovant pour diriger notre équipe et contribuer à hisser notre établissement au statut de flagship de la marque Pullman, décrochant ainsi la prestigieuse 5ème étoile.
Restaurateur dans l’âme, vous êtes animé par le challenge et la nouveauté !
- Leadership : Encadrer, former et faire monter en compétences les équipes pour garantir un service d'excellence.
- Développement et gestion : Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de nos restaurants et bars, en vous assurant que les objectifs de rentabilité, hygiène et de qualité sont atteints.
- Innovation et créativité : Proposer et mettre en place de nouveaux concepts, menus et événements pour surprendre et fidéliser notre clientèle, dans un environnement festif et lifestyle.
- Gestion financière : Maîtriser les coûts, élaborer et suivre les budgets, et optimiser la rentabilité des points de vente.
- Expérience client : Garantir une expérience client exceptionnelle en étant à l'écoute des retours et en apportant des améliorations continues.
- Expérience significative en gestion de restaurants et bars, idéalement dans un environnement hôtelier de luxe, lifestyle luxe.
- Manager de terrain, inspirant et sens du détail
- Compétences avérées en gestion financière et en contrôle des coûts
- Excellente gestion du stress et capacité à travailler sous pression
- Maîtrise du français et de l'anglais. La maîtrise d'autres langues est un plus.
- Force de proposition pour développer les concepts F&B.
- Statut Cadre
- Rémunération selon profil
- Indemnités nourriture
- 13ème mois
- Primes de participation et d'intéressement
- Mutuelle employeur avantageuse
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
Rejoignez-nous
Jobs similaires
Salaire
Localisation
SO/ PARIS Hotel, Paris, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Paris
Métiers
Restauration
Description
Bonne nouvelle, l'équipe du SO/ Paris s'agrandit !Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique !Ton équipe :Tu es coaché(e) par Julien, notre Chef exécutif
Référence
5fdde757-bbb2-4da2-b927-77bcc803721b
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Paris Gare de Lyon, Paris, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDI
Locations
Paris
Métiers
Restauration
Description
Tu aimes le café ? Nous aussi, mais ce qu’on aime par-dessus tout, c’est offrir des matins qui commencent bien à nos clients. Et pour ça, on cherche notre nouveau barista (H/F) pour un poste à 39h/sem
Référence
eea97e91-e47b-48dc-89a4-bc97594b5cc9
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman New Delhi Aerocity, New Delhi, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
New Delhi
Métiers
Restauration
Description
Financial Takes care of the restaurant cashiering as per policy. Helps manage crockery and appliances by avoiding breakages To assist with inventories as per schedules,Operational Prepares the restau
Référence
20801a78-b251-4083-864c-10fc0b849abb
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman New Delhi Aerocity, New Delhi, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
New Delhi
Métiers
Restauration
Description
Bar OperationEnsure that the bar is set according to standards and proceduresGreet all guests warmly upon first contactTake down food and beverage orders from guests and ensure that the orders are cor
Référence
f946ce18-2f26-401e-8ac0-0df1b7e336c5
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman New Delhi Aerocity, New Delhi, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
New Delhi
Métiers
Restauration
Description
Takes part in inventories and manages stocks under his/her responsibilityIncreases revenue for the point of sale through additional sales techniquesIs overall responsible for the financial performance
Référence
633d45a9-6ee9-4f6f-b803-2f3922c98679
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
HOXTON THE HOXTON, LLOYD, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Student
Temps de travail
Temps Complet
Brands
THE HOXTON
Type de contrat
Stage / Alternance
Locations
Amsterdam
Métiers
Restauration
Description
What you'll do...You're the first face our guests see, and you have your own way of treating them as individuals, making them feel welcome and their stay special - the Hox way.Deal with the coming and
Référence
63fb2795-6fda-4326-97e3-c4de8d170295
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
HOXTON THE HOXTON, LLOYD, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
THE HOXTON
Type de contrat
CDI
Locations
Amsterdam
Métiers
Restauration
Description
What you'll do...You’re the face of our guests’ experience and you bring your own flavour to the(ir) table, making sure that from the moment they arrive to when they leave, they’re having a great time
Référence
c8fe3f36-7968-4dc2-8807-8ac409d483d5
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Pullman Brussels Centre Midi, Brussels, Belgium
Experience Level
Student
Temps de travail
Temps Complet
Brands
PULLMAN
Type de contrat
Stage / Alternance
Locations
Brussels
Métiers
Restauration
Description
Tâches principales : Aide à valoriser les différents points de vente restauration.S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés.Organise et supervise les mises en plac
Référence
d1d5c2cc-adde-4ef9-8e1c-f95ad0e486d7
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, Paris, France
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Paris
Métiers
Restauration
Description
Serveur / Chef de rang (H/F) Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et
Référence
475ea0a5-7af4-49d6-b24e-039fec9d25e2
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa, Quiberon, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDD
Locations
France
Métiers
Restauration
Description
Vous aimez le travail en équipe et faites preuve d’un bon relationnel ? Rejoignez notre équipe et participez au bien-être de nos clients !En effet, nous recrutons un(e) Chef de rang investi(e) et enth
Référence
4320689a-2098-4f1b-8a60-1458e43adea1
Date d’expiration
01/01/0001